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香菇水變農藥水！做菜少1步＝最毒部位下肚！營養師揭2驚悚習慣超多人中
台灣多年來的料理步驟，看在營養師眼裡竟然超驚嚇！很多人會用泡發乾香菇的「香菇水」增添料理層次，不少餐廳也把青江菜根部用來擺盤，但這卻恐讓人把農藥吃下肚！
2025-02-23
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過年別錯過6種最佳食材！加碼傳授主廚級花椰菜清洗與料理法
林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就推薦：過年必吃的6種蔬菜；同時也要教大家如何保存才最適合！
2025-01-19
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多家火鍋名店蔬菜殺蟲劑超標、還驗出黃麴毒素！2動作不讓煮火鍋變涮農藥
冬天火鍋季，衛生局日前針對各大火鍋店、餐飲店、市場、賣場及超市執行火鍋料專案抽驗計畫，當中包含知名麻辣鍋店驗出蔬菜殺蟲劑超標，還有店家的花生粉被驗出黃麴毒素。
2024-12-09
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台東小米粽8人體內有劇毒農藥！有機磷托福松是什麼？農藥中毒怎麼辦？
日前台東賓茂部落傳出民眾食用自製蝸牛小米粽，卻發生12人食物中毒、其中3人送醫不治的憾事，外界原先懷疑是否與蝸牛有關，經衛福部疾管署與食藥署檢驗出爐，竟在吃剩的
2024-09-20
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香菇水增香提味？恐讓農藥也下肚！乾燥香菇挑選4法安心吃
近日市售蕈菇乾貨商品檢測，發現4成以上菇類產品有農藥或重金屬超標問題，專家建議購買CAS、「台灣香菇標章」認證產品最安心，少買散裝香菇。
2024-07-12
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100g才13大卡、生吃熟食都百搭！這樣清洗小黃瓜不怕農藥殘留
富含水分的清涼、爽脆的口感令不少民眾愛不釋手，低熱量與豐富的營養素更是吸引人食用的一大亮點。不過，購買食用小黃瓜，最要注意的風險就是「農藥」！究竟該怎麼清洗
2024-06-05
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躲過蘇丹紅，小磨坊1產品驗出農藥毒殘留！克美素吃了會怎樣？加強排毒這樣吃
隨蘇丹紅辣椒粉事件延燒全台全台不斷追查、檢驗，辛香料知名品牌「小磨坊」拿出檢驗合格證明自清未受波及，不過北市抽驗發現，「紅辣椒粉」含有禁用農藥「克美素」！
2024-03-13
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最新10種最乾淨水果排行！這幾樣連皮吃降血壓膽固醇、1水果反而超傷身
水果敢連皮吃嗎？就怕不慎將農藥吃下肚，影響神經、增加罹癌風險。不過，水果外皮富含植化素，不吃太可惜！農業部公布最新報告，來看看台灣有哪些「最乾淨水果」吧！
2024-02-27
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最新台灣「10種最乾淨蔬菜」出列！這幾樣0農藥還補鈣、降血壓、降血脂
農藥恐影響人體神經、消化道系統、增加罹癌風險。農業部日前公布最新報告，除了公布哪些蔬菜「最毒」，農藥殘留量較少的「最乾淨蔬菜」排行也出爐，這幾樣都0農藥！
2024-02-23
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2024水果農藥殘留最新排名，草莓才第5！這樣洗水果＝吃農藥，最佳洗法公開
台灣最新水果農藥殘留報告出爐，草莓竟只排序第4！若長期將有農藥的水果吃下肚，不僅破壞人體神經、消化道系統，甚至還增至癌風險！怎麼洗水果好呢？小心洗錯等於吃農藥！
2024-02-21
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