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火鍋配角變長壽藥！每天一把「平民神菇」癌症風險降34%
火鍋配角變長壽藥！每天一把「平民神菇」癌症風險降34%菇菇比你想像的更有魔力！近五年頂尖研究揭露：不僅能提升免疫力、腦力、代謝，甚至預防癌症！原來，菇類不單純是低熱量的配菜，更是專家眼中的「超級食材」！
2026-04-06
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從腦中風死亡率第一變全國最長壽！長野縣民2個飲食習慣立功
從腦中風死亡率第一變全國最長壽！長野縣民2個飲食習慣立功長野縣是日本最長壽的地域。不僅死亡率最低，肺癌的死亡率也居於日本最低之冠超過20年。一起來看看究竟長野縣有什麼祕密可以讓居民都如此健康吧！
2026-01-17
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不是蔬菜！「最接近藥的天然食物」每週2碗失智風險狂降50％
不是蔬菜！「最接近藥的天然食物」每週2碗失智風險狂降50％菇類絕對是被忽略的超級食物之一。醫師分析，菇類可能是最接近藥物的天然食物之一，甚至在某些研究中，它的健康效果遠遠超過許多藥物。
2025-12-14
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7種菇菇延長保鮮密技！杏鮑菇、秀珍菇保存法差很大
7種菇菇延長保鮮密技！杏鮑菇、秀珍菇保存法差很大菇類能降低人體內的膽固醇和血壓，對慢性肝炎也有一定的改善效用，是補充蛋白質與胺基酸、增添菜餚風味、消暑健胃的好食材，專家告訴您7種菇類的正確保存法！
2025-07-04
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蔬菜該生吃還是水煮？醫揭「4種食物」煮熟比生吃更營養防癌
蔬菜該生吃還是水煮？醫揭「4種食物」煮熟比生吃更營養防癌蔬菜加熱會造成部分營養素流失，但這不代表吃生菜就最棒，醫師分享4種常見的家常蔬菜，加熱後能引起化學反應，把原本不活化的物質釋放出來，提升營養價值，吃進抗癌營養素
2025-02-25
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讓癌細胞活不了、乳癌風險大降64％！用這張表記下抗癌食材
讓癌細胞活不了、乳癌風險大降64％！用這張表記下抗癌食材常常吃菇類可以減少高達60%到70%的乳癌發病率！所有種類的菇中都測出了抗乳癌的功能，而且這些功能也很耐熱，代表菇類在煮熟後效用也能繼續維持。
2025-02-04
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研究：蘑菇抗癌症，可降45％風險！想多補維生素D這樣選
研究：蘑菇抗癌症，可降45％風險！想多補維生素D這樣選台灣的蕈菇類資源豐富，各類料理方式都適用，是許多民眾的最愛。研究指出，一天只要吃18g蕈菇類，就可達到降低45％癌症風險的效果。喜歡蕈菇類食物的民眾不妨嘗試看看
2024-04-04
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「蘑菇濃湯」無奶無麵粉也香濃！腰果、牛肝菌讓香氣大提升！
「蘑菇濃湯」無奶無麵粉也香濃！腰果、牛肝菌讓香氣大提升！每次出外用餐，小孩都很喜歡點上一碗香濃的蘑菇濃湯，但是這些香濃其實都是很多鮮奶油和奶油堆疊出來的，一想到小小孩那麼小就吸收這種油脂，心中就會開始糾結，於是我開始
2023-08-09
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大蒜配肉能促代謝！蒜素＋B1將糖變成能量、控制內臟脂肪生成
大蒜配肉能促代謝！蒜素＋B1將糖變成能量、控制內臟脂肪生成台灣人平日最常使用的食材 ─ 大蒜就是很好的減肥食品。大蒜含有的「大蒜素」不僅可殺菌、抗癌，還有增進新陳代謝的功效，有動物實驗證實大蒜素可有效減少體內脂肪。
2023-07-07
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減肥吃蛋白質，復胖率最低！8種高蛋白蔬菜也能吃出易瘦體質
減肥吃蛋白質，復胖率最低！8種高蛋白蔬菜也能吃出易瘦體質隨著健身成為現代最受歡迎的運動，如何攝取蛋白質來養肌肉受到大眾關注！但其實不只能靠吃肉來獲取蛋白質，其實也有幾項蔬菜的蛋白質含量非常驚人，快來看看是哪些吧！
2023-07-02
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