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讓茄紅素吸收率提升50％的4大絕招
讓茄紅素吸收率提升50％的4大絕招【早安健康／HowLiving 美味生活】番茄是我很喜歡使用的蔬菜，酸甜又多汁，不管是搭配海鮮、麵條吃起來都有很棒的異國風味。而且番茄的營養價值非常高，尤其裡頭...
2015-07-31
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抗癌、抗氧化的韭菜！這樣做減輕味道
抗癌、抗氧化的韭菜！這樣做減輕味道【早安健康／黃馨瑶編譯】韭菜是在台灣一年四季都能看到的蔬菜，其散發的特殊香氣讓許多人害怕，也讓許多人著迷不已。韭菜中具有大蒜素、β-胡蘿蔔素等豐富營養，能消除疲...
2015-07-27
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蔬菜直立放更保鮮！5招冰箱節能收納整理術
蔬菜直立放更保鮮！5招冰箱節能收納整理術【早安健康／林芳羽編譯】冰箱是人人家中都有的家電，不過該怎麼活用冰箱才能讓東西不僅好拿好整理，又能保持冰箱內部整潔嗎？快來看看日本舒適生活情報網站Lidea專欄...
2015-07-17
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黑色蔬菜修復力超強！這樣吃幫60兆細胞抗氧化
黑色蔬菜修復力超強！這樣吃幫60兆細胞抗氧化【早安健康／黃馨瑤編譯】蔬菜內含有維生素C、植化素等抗氧化成分，因此吃蔬菜可以使老化速度減慢。這類的資訊你可能已經聽說過了，但你知道其實蔬菜中的抗氧化成分也有不...
2015-07-08
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第一口先吃菜！最先吃OO更能抑制血糖上升
第一口先吃菜！最先吃OO更能抑制血糖上升【早安健康精選書摘】 １先從蔬菜開始吃 ２再接著吃蛋白質主菜 ３最後吃飯類等碳水化合物 ４細嚼慢嚥 ５別太在意熱量（卡路里） 第一道菜餚的食材→蔬菜、菇類、海藻...
2015-07-02
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夏季頭痛與缺水有關？多喝水+蔬果改善血液循環
夏季頭痛與缺水有關？多喝水+蔬果改善血液循環【早安健康／蔡佳芳編譯】你是否經常受頭痛所擾？其實進入夏季後的不明原因頭痛症，可能就是典型的夏季頭痛！夏季晝長夜短眼睛易疲勞、睡眠不足，並且天氣逐漸轉熱容易導致...
2015-06-25
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每天來1碗！味噌湯＋3類食材，消疲勞減少內臟脂肪
每天來1碗！味噌湯＋3類食材，消疲勞減少內臟脂肪【早安健康／蔡佳芳編譯】進入夏天，你是否也覺得胃腸總是怪怪、做事提不起勁，老覺得睏？日本料理評論家吉鶴亞紀子推薦，每日一碗味噌湯就能有效消除夏季疲勞、虛冷，還能...
2015-05-27
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日常生活簡單做，熱敷有效改善膝蓋加齡痛
日常生活簡單做，熱敷有效改善膝蓋加齡痛【早安健康／蔡佳芳編譯】隨著年齡增加，身體總是感到這裡痛、那裡痛的。你是否覺得爬樓梯時，膝蓋總是使不上力，像是要軟腳一樣？大家都知道，隨著年齡增加，鈣質流失的情...
2015-05-11
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巧用多格餐盤、餐餐3菜1湯，輕鬆瘦40公斤！
巧用多格餐盤、餐餐3菜1湯，輕鬆瘦40公斤！【早安健康精選書摘】日本電視節目介紹了「多格餐盤瘦身法」，據說可以讓人成功瘦下40公斤！廚藝一向是入江久繪的罩門，她真的能順利準備好每餐的「三菜一湯」嗎？ 編按...
2015-04-30
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整顆蔬菜完全食用，才會得到完整營養
整顆蔬菜完全食用，才會得到完整營養【好營養】整棵蔬菜一起吃，才營養！ 煮菜時，是不是都只有吃菜的某個部位？看起來比實際年齡小２０多歲的日本南雲吉則醫生建議，將「一整棵」蔬菜完全料理，除了能攝取「...
2015-04-16
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