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皇宮菜鈣質比牛奶還多！這樣吃皇宮菜最營養
皇宮菜鈣質比牛奶還多！這樣吃皇宮菜最營養【早安健康／張維庭編譯】常見的健康蔬菜除了高麗菜、花椰菜之外，有著「印度菠菜」之稱的皇宮菜，鈣質比波菜多4倍，還不易有農藥殘留。其含有豐富維生素C、β-胡蘿蔔素
2017-02-17
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保留食材原味！1口訣+4時機，做出完美汆燙料理
保留食材原味！1口訣+4時機，做出完美汆燙料理「先有無色後有色、先無味後有味。」深色蔬菜一定比淺色蔬菜慢燙，魚肉一定又比蔬果後下水，這樣才能保持各種材料的色澤與風味
2017-01-30
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提高胰島素敏感度的19種食物，減64％糖尿病罹患率
提高胰島素敏感度的19種食物，減64％糖尿病罹患率【早安健康／林昕潔整理編輯】富含鉀的飲食有助於降低血壓、減少鈉對身體的影響，對於心血管保健有益，因此心血管疾病的專家常認為，增加鉀的攝取有益心臟疾病患者控制病情...
2017-01-15
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肝腎虛弱，不到35歲就滿頭白髮！防掉髮這妙招也有用
肝腎虛弱，不到35歲就滿頭白髮！防掉髮這妙招也有用【早安健康／樓中亮醫師（「樓中亮中醫體系」院長）】若有掉髮及少年白的問題，平日該如何保養呢？多吃含蛋白質、維生素A的食物，規律作息、運動，適當按摩頭，保養腎臟等
2016-12-30
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暖暖子宮卵巢遠離早衰婦科病！護腎補血好時機在這時
暖暖子宮卵巢遠離早衰婦科病！護腎補血好時機在這時【早安健康／張文馨中醫師】呵護子宮卵巢的5個重點：少吃寒涼食物、放輕鬆、勤運動、腹部保暖、經後多吃「護腎、補陰血」的紅蘿蔔、黑木耳、菠菜、海參、蘋果等食物
2016-12-29
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貧血不只補鐵還要補蛋白質！吃這些改善暈眩疲勞症狀
貧血不只補鐵還要補蛋白質！吃這些改善暈眩疲勞症狀【早安健康／愛長照】缺鐵性貧血，補鐵還要補蛋白質，可多吃奶、蛋類、黃豆製品。菠菜、紅色葉菜類含豐富鐵質，補血。同時攝取維生素C來加速身體對鐵質的吸收。
2016-12-01
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早餐綠果汁排毒淨化血液！日女藝人瘦下7公斤
早餐綠果汁排毒淨化血液！日女藝人瘦下7公斤【早安健康／張維庭編譯】所謂的綠果汁，指的是將菠菜等生菜，加入水果、水打成的新鮮蔬果汁，淨化血液，還可改善便秘又排毒，並且藉著蔬果中的酵素提高燃脂力。
2016-11-29
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這營養素改善90％掉髮！吃這7種食物助生髮
這營養素改善90％掉髮！吃這7種食物助生髮【早安健康／林昕潔整理編輯】保養頭髮的關鍵：吃有角蛋白、Omega3脂肪酸的鮭魚、堅果種子、含鐵質與維生素C的菠菜、含鋅的牡蠣、海帶；適當以油、蜂蜜塗抹頭皮
2016-11-17
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比吃豬肝補血更好！5大改善貧血好棒棒食材必存
比吃豬肝補血更好！5大改善貧血好棒棒食材必存【早安健康／張維庭編譯】鐵質吸收率低，需要多吃補血食材才能預防、改善貧血：汆燙後的波菜，納豆，蛤蠣，小松菜，沙丁魚。除了鐵質，也要配合蛋白質、維生素，幫助吸收。
2016-11-04
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女性必吃！秋天8大當令食材解決手腳冰冷、緩經痛
女性必吃！秋天8大當令食材解決手腳冰冷、緩經痛【早安健康／林明慧編譯】女性常有手腳冰冷、月經不順的困擾，秋天當令食材(薑、根莖類食物、鰹魚、芹菜、黃豆食品、黑棗、菠菜、菇類、地瓜)幫你擊退惱人的女性病。
2016-09-21
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