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疲勞嗜酸、礦物質不足嗜鹹,營養師教你這時這樣吃
血糖低落、壓力過大想吃甜食,可選高膳食纖維和寡糖的水果;夏天容易流汗脫水想吃鹹食,可搭配海藻、香蕉避免水腫;疲勞想吃酸可以配合維生素C,加速消除疲勞
2017-06-21
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頭痛說來就來?攝取__不足,頭痛發作機率多21倍
在所有頭痛類型當中,緊張型頭痛占了所有頭痛種類的大宗,而且罹患緊張型頭痛的病患中也有四分之一會併發血管型頭痛。不但會降低專注力而影響工作,更容易引起失眠、憂鬱
2017-06-17
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當歸活血、菠菜補鐵,中醫博士3好食調理暈眩頭痛
更年期或荷爾蒙失調都可能影響自律神經、導致頭痛頭暈失眠,中醫認為菊花茶能降血脂膽固醇、舒緩疼痛,菠菜有助補帖、保護血管,當歸能活血止痛、改善便秘。
2017-06-09
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葉菜用濕紙包,十字花科要去芯!營養師5大保鮮祕技
日本營養師提出5種正確食材處理與保存法,如菠菜等葉菜類要包濕紙,高麗菜心要挖再保存,蘿蔔根葉要分開,味噌湯不要煮太久,米勿洗太久等,才能保留營養素、延長保存期限
2017-05-13
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菠菜、蘿蔔吃錯也會致癌!防癌就要和這些食物一起吃
日經woman報導,菠菜、蘿蔔等蔬菜內含的硝酸鹽,進入人體之後可能會轉換為致癌物亞硝胺!只要多吃花椰菜、甜椒、杏仁、酪梨等補充維生素C、E,就能抑制致癌物生成。
2017-04-27
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除了缺鐵,B12不足也會貧血!多吃海苔、菠菜能預防
維生素B12有助於維持腦神經系統健全以及造血功能正常運作。平日吃蛋奶素者,建議每日補充一顆蛋,2杯牛奶加上紫菜和海苔,也要多吃菠菜、花椰菜、海苔、菇類等補充葉酸
2017-04-15
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春末排冬毒!竹筍排毒、菠菜保肝,痘痘、小腹都消失
身體的代謝循環在春天也會變好,擔負排出體內毒素之重責大任的「肝」也會在此時活躍起來,若能適時攝取芹菜、竹筍、菠菜,不僅有益排毒,更能補氣、補血,幫助女性調養體質
2017-04-09
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天然太陽眼鏡!葉黃素防黃斑部病變,這些蔬菜吃的到
【早安健康/王心蕙 營養師】葉黃素為大量存在眼底視網膜中心位置(黃斑部)的黃色色素,可吸收光線中能量較強的藍光,減少黃斑部病變發生。芥藍、菠菜、綠花椰及南瓜都吃
2017-02-18
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皇宮菜鈣質比牛奶還多!這樣吃皇宮菜最營養
【早安健康/張維庭編譯】常見的健康蔬菜除了高麗菜、花椰菜之外,有著「印度菠菜」之稱的皇宮菜,鈣質比波菜多4倍,還不易有農藥殘留。其含有豐富維生素C、β-胡蘿蔔素
2017-02-17
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保留食材原味!1口訣+4時機,做出完美汆燙料理
「先有無色後有色、先無味後有味。」深色蔬菜一定比淺色蔬菜慢燙,魚肉一定又比蔬果後下水,這樣才能保持各種材料的色澤與風味
2017-01-30
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