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營養師曝「綠花椰菜超強吃法」，蘿蔔硫素暴增近3倍！
把綠花椰菜切碎且靜置30分鐘以上再吃，攝取到的蘿蔔硫素多增加2.8倍！綠花椰菜在歐美更是被稱做超級食物。本文附上綠花椰菜飯的食譜。
2023-08-14
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青花菜抑制癌細胞、吃水果降23％糖尿病機率！但1吃法反增2成風險
「全」指的是完整的蔬菜水果，或任何未經加工的東西，對我們來說應該挺容易處理的。全食物不僅最健康，也最方便。
2023-08-08
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吃雞蛋防失智！醫師：配青花菜苗，再為腦力大加分
日本管理營養士、專業醫師分別指出，雞蛋中豐富膽鹼有預防失智的效果，而且如果在吃雞蛋時再搭配一種健康蔬菜，透過攝取食材中豐富的「蘿蔔硫素」，還能讓防失智效果更佳！
2023-07-22
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健胃抗老常備菜！10分鐘完成酒蒸花椰菜、味噌蘿蔔
【早安健康／林芳羽編譯】三餐外食的你，多久沒有吃青菜了呢？一個人生活買菜份量好難拿捏！青菜怎麼煮口味都一成不變好無趣！有這樣煩惱的人，一定要試試看由日本人氣蔬菜...
2023-07-10
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減肥吃蛋白質，復胖率最低！8種高蛋白蔬菜也能吃出易瘦體質
隨著健身成為現代最受歡迎的運動，如何攝取蛋白質來養肌肉受到大眾關注！但其實不只能靠吃肉來獲取蛋白質，其實也有幾項蔬菜的蛋白質含量非常驚人，快來看看是哪些吧！
2023-07-02
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張柏芝冰箱食物意外現「防癌之王」！營養師：料理加這物，減重還能緩血糖
43歲香港金像獎影后張柏芝是許多粉絲心目中的女神。而她近年登上不少綜藝節目，青春永駐模樣讓粉絲驚豔不已。日前她意外曝光冰箱內的私房食材，竟都是各類原型食物
2023-06-26
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花椰菜好難洗？台大教授3步驟洗菜秘訣，農藥不殘留
花椰菜、高麗菜、菠菜、空心菜該怎麼洗？總是擔心農藥、污垢殘留在蔬菜中，專家教您分門別類的各種蔬菜清洗法，擺脫農藥陰影。
2023-06-07
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留美30年眼科醫的私房護眼術：天天一盤綠花椰菜
如何保護眼睛？眼睛不但是靈魂之窗，從眼睛更能初步看出身體是否健康，如甲狀腺、膽固醇、高血壓、糖尿病等，眼科名醫還要教您3招有效保護眼睛！
2023-04-06
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低澱粉、超飽足 花椰菜米蛋炒飯！減醣4訣竅輕鬆做到
2023-04-03
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菜價大跌，5種蔬菜快撿便宜！維生素C是蘋果26倍、抗癌防眼病
隨著近日天氣漸暖、氣候穩定，各類蔬菜也變得便宜，常在市場購物的民眾一定相當有感。可別小看這些便宜蔬菜，它們不僅營養驚人，對人體有多種健康益處，甚至還有防癌功效
2023-03-23
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