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防癌天菜！十字花科蔬菜打造無形自癒力，9種菜菜功效報你知
防癌天菜！十字花科蔬菜打造無形自癒力，9種菜菜功效報你知十字花科蔬菜具有吲朶、蘿蔔硫素等強大抗癌功效的秘密武器，大家一定要多吃多健康。除了厲害的抗癌功效外，這些蔬菜還各自有不同的健康益處喔！
2022-10-24
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給逆流患者的最佳食物清單！花椰菜、薑都上榜，最好的飲品是這杯！
給逆流患者的最佳食物清單！花椰菜、薑都上榜，最好的飲品是這杯！你一天當中吃了什麼、吃了多少和何時進食皆可以嚴重影響你的睡眠品質—反過來說也會影響你的專注力、情緒、工作習慣和整體的生活品質。
2022-10-05
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減肥吃夠蛋白質才不易復胖！8種高蛋白蔬菜吃出易瘦體質
減肥吃夠蛋白質才不易復胖！8種高蛋白蔬菜吃出易瘦體質中醫師金素興（김소형，音譯）表示，其實有蔬菜蛋白質含量也非常驚人，只要攝取它們，不只能夠補足每日人體的蛋白質需求，還能獲得肉類無法提供的營養。
2022-06-09
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一天吃4公克就有用！大蒜抗老、青花菜抗乳癌，專家最推這樣吃
一天吃4公克就有用！大蒜抗老、青花菜抗乳癌，專家最推這樣吃記住這一點：「一天吃一種苦味強烈的食材」。因為蔬菜的苦味是植物創造出的防禦機制，因此也代表著能為我們的身體帶來適度的「痛苦」。
2022-05-31
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高纖低醣好消化！端午節想吃不想胖，首選這3種口味粽子！
高纖低醣好消化！端午節想吃不想胖，首選這3種口味粽子！陳佳祺營養師提醒，粽子的主要成分是糯米較不易消化而引發脹氣，且高GI易使血糖上升。建議可以選擇白米、黑米、紫米、糙米、蒟蒻米或花椰菜米來取代部分糯米。
2022-05-30
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綠花椰菜食譜與烹調秘訣，100％活化花椰菜抗癌效果
綠花椰菜食譜與烹調秘訣，100％活化花椰菜抗癌效果綠花椰菜（青花菜）具有抗癌的效果！綠花椰菜含有具抗氧化作用的蘿蔔硫素，需要不耐熱的酵素才能活化，建議使用75℃熱水汆燙或低溫蒸煮保留營養。
2022-05-28
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早餐必吃青花椰苗抗氧化、活化腸道！3種懶人食譜還能降壞膽固醇
早餐必吃青花椰苗抗氧化、活化腸道！3種懶人食譜還能降壞膽固醇在一天的開始時攝取青花椰苗，就能在早上開啟抗氧化酵素的開關。其中的食物纖維也可以當作腸內細菌在上午活化作用時的「飼料」。加入每天早餐菜單組合，養成每日攝取習慣！
2022-04-29
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「免疫的威力，陳時中這樣說」國衛院公布5種增強免疫力食物
「免疫的威力，陳時中這樣說」國衛院公布5種增強免疫力食物免疫力，就是最好的醫生！新冠肺炎疫情嚴峻，提高身體免疫是最好對抗病毒、細菌的武器，在三餐飲食中多吃魚、蔬果、堅果，少吃紅肉類食物。還有5種增強免疫力食物
2022-04-17
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蘿蔔硫素抑制慢性發炎、抗糖化！用水煮花椰菜補充蘿蔔硫素2招密技
蘿蔔硫素抑制慢性發炎、抗糖化！用水煮花椰菜補充蘿蔔硫素2招密技蘿蔔硫素是在十字花科植物中的植化素，其中又屬青花椰菜中的含量特別多，具有促進細胞內各種代謝酵素生產的機能。透過「生食，並充分咀嚼」可有效提升蘿蔔硫素的攝取效率。
2022-04-12
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燙花椰菜營養流失77％！7抗癌蔬菜這樣煮營養全保留
燙花椰菜營養流失77％！7抗癌蔬菜這樣煮營養全保留【早安健康／林昕潔整理編輯】加熱能夠破壞蔬菜的細胞壁，將其中的抗氧化物質釋放出來。但是有些蔬菜卻不該被加熱！許多的十字花科蔬菜都被認為具有抗癌功效，但這些蔬菜一...
2022-04-12
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