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早餐必吃青花椰苗抗氧化、活化腸道!3種懶人食譜還能降壞膽固醇
在一天的開始時攝取青花椰苗,就能在早上開啟抗氧化酵素的開關。其中的食物纖維也可以當作腸內細菌在上午活化作用時的「飼料」。加入每天早餐菜單組合,養成每日攝取習慣!
2022-04-29
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「免疫的威力,陳時中這樣說」國衛院公布5種增強免疫力食物
免疫力,就是最好的醫生!新冠肺炎疫情嚴峻,提高身體免疫是最好對抗病毒、細菌的武器,在三餐飲食中多吃魚、蔬果、堅果,少吃紅肉類食物。還有5種增強免疫力食物
2022-04-17
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蘿蔔硫素抑制慢性發炎、抗糖化!用水煮花椰菜補充蘿蔔硫素2招密技
蘿蔔硫素是在十字花科植物中的植化素,其中又屬青花椰菜中的含量特別多,具有促進細胞內各種代謝酵素生產的機能。透過「生食,並充分咀嚼」可有效提升蘿蔔硫素的攝取效率。
2022-04-12
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燙花椰菜營養流失77%!7抗癌蔬菜這樣煮營養全保留
【早安健康/林昕潔整理編輯】加熱能夠破壞蔬菜的細胞壁,將其中的抗氧化物質釋放出來。但是有些蔬菜卻不該被加熱!許多的十字花科蔬菜都被認為具有抗癌功效,但這些蔬菜一...
2022-04-12
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留住蔬菜營養,生吃比熟食好?營養師:其實這些食物炒過更營養!
以胡蘿蔔素來說,它屬於脂溶性的營養素,如果和油脂一起烹調,可以讓營養更好釋放,提升身體對胡蘿蔔素的吸收率,而一般來說食物顏色越深,胡蘿蔔素就越豐富!
2022-04-10
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疫情升溫!中醫師提醒:減少發炎反應必吃7種強免疫食物!
疫情升溫,防疫除了外在的環境消毒和社交距離,身體內在環境的免疫力很重要。來看看如何運用7種食物的特性,補充足量維生素和礦物質,內外加持降低感染風險,保持健康狀態
2022-03-18
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花椰菜飯、蒟蒻米適合減脂嗎?熱量只有白飯11%,5種減醣食材比一比
近年來由於減醣風氣盛行,市面上陸續出現許多「減醣食材」,像是花椰米、蒟蒻米、千張餃子、櫛瓜麵、豆腐麵等,但這些食材適合減脂嗎?
2022-02-21
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吃素32年的活力祕訣,3招連維他命都省下來!乾鍋栗子花椰菜,鮮脆又入味
2022-01-31
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5種抗癌天菜高CP值吃法:青花菜切完先別下鍋、薑黃加一匙強效20倍
天菜就是天天都要吃的菜,專家與醫生都推薦的全食物蔬食,以前你偶爾吃,現在應該天天吃。
2022-01-30
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放屁很臭,是肉吃太多還是大腸癌?5種屁味聞出身體警訊
從屁味也能聞出身體身體發生了什麼問題,若是放屁次數激增,或同時感到腹痛腫脹、放屁出現異味等不適或許就要小心了。專家表示,大腸癌初期無症狀,及早發現及早切除最好!
2022-01-21
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