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過年別錯過6種最佳食材！加碼傳授主廚級花椰菜清洗與料理法
林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就推薦：過年必吃的6種蔬菜；同時也要教大家如何保存才最適合！
2025-01-19
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吃完飯小腹凸很胖？減重排便靠它！9種高纖蔬菜拒當小腹人
營養師常常說要補充膳食纖維，膳食纖維究竟是什麼？膳食纖維也是碳水化合物的一種，但它熱量比澱粉類低。同時是腸道好菌的食物來源，膳食纖維在蔬菜及水果中可以攝取得到。
2025-01-18
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早餐吃「1水果」飽到中午！醫大推5種超級食物不餓肚子更穩血糖
想減肥卻總是餓肚子？別擔心，醫師推薦這「5種」超級食物，讓你在穩定血糖、促進代謝的同時，還能輕鬆吃飽！其中一種食材，甚至對預防糖尿病有神奇效果！
2025-01-06
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100g花椰菜補足一天維生素C！高血糖、高血壓這樣吃讓血管老得慢
花椰菜能延緩血管老化，幫助血液循環，對高血壓、動脈硬化以及腦水腫等各種心血管疾病都有好處。只要攝取100g就足夠一天的維他命C建議攝取量。
2025-01-03
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3個月瘦10kg！青花菜減肥法5招剷肉刮油不挨餓「最NG吃法害你胖」
青花菜不僅是許多專家推薦的抗癌食材，更是減肥良伴，日本就有二寶媽靠著餐前吃青花菜，不節食成功瘦下10公斤！到底「青花菜減肥法」該如何正確執行？怎麼吃、吃多少呢？
2024-12-06
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綠花椰菜怎保存不變黃？別直接丟冰箱，4招延長保鮮一週翠綠可口
綠花椰菜雖然美味健康，但卻不是那麼容易保存，通常綠花椰菜在室溫下約保存2天左右，時間久了之後花蕾會開始慢慢黃化。到底該怎麼保存呢？
2024-12-05
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失眠可能是吃出來的！睡前吃5食物害你毒素沈積、血壓高
宵夜對於健康的負面影響，是許多人已知的事實，事實上，因為攝取飲食的種類不同，宵夜對於健康的危害也可大可小，不過有五種食物，醫師建議最好還是避免。
2024-12-03
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高麗菜、花椰菜最營養部分卻總被丟棄！知道趕快補回來
高麗菜、花椰菜、蘋果、洋蔥...被認為營養滿分的蔬菜，最營養的部分最容易被丟棄！日本管理營養師要告訴您，這樣吃蔬果就不怕營養流失！
2024-11-09
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抑制慢性發炎就能改善糖尿病、癌症！蘿蔔硫素吃這款比青花菜多20倍
近期研究也發現，在飲食中添加蘿蔔硫素含量高的食物如綠花椰菜苗，能大大改善糖尿病患者的健康狀況。
2024-10-08
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腎臟怕冷，養髮也不只黑芝麻！最天然抗老強腎食補大集合
中醫學認為黑色的食材可以滋補腎臟，像是黑豆、黑米、黑芝麻都是強腎的湯品。另外，花椰菜能提高免疫力，長蔥能溫暖身體，因為腎臟怕冷，所以使身體溫暖才能夠強化腎臟。
2024-10-05
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