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毒物專家吃肉自保採買術！譚敦慈：這3種絕不碰選購肉品最重要的考量，就是肉的新鮮度，我們都希望可以買到新鮮貨，但要如何判別呢？
2018-10-15
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改善掉髮疲倦！食療專家推這1碗＋5食物輕鬆補鐵
改善掉髮疲倦！食療專家推這1碗＋5食物輕鬆補鐵牛肉是富含鐵質的好食物來源，而鐵質是製造紅血球的重要元素。女性每個月會流失部分的鐵質，若沒有適當的補充，會有手腳冰冷、臉色看起來蒼白、疲倦甚至有容易掉髮的情形
2018-09-23
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生酮飲食菜單吃出健康燃脂體質，第一次生酮就上手！
生酮飲食菜單吃出健康燃脂體質，第一次生酮就上手！生酮飲食菜單示範：牛肉是增加肌肉量的良好蛋白質來源，想達成生酮飲食營養比例可以選擇油脂豐厚部位或加入牛板油，專家介紹生酮飲食食譜！
2018-08-08
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蘆筍營養多6倍！英國名廚蘆筍料理20分鐘出好菜
蘆筍營養多6倍！英國名廚蘆筍料理20分鐘出好菜初夏的蘆筍不但美味，有助預防動脈硬化的蘆丁含量更是冬季的6.7倍，還有低卡、幫助排毒、預防便祕與口臭等好處。英國名廚傑米‧奧利佛為您介紹蘆筍食譜！
2018-05-28
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白飯鋪1紙、洋蔥先微波！掌握8訣竅瞬間擁有好手藝
白飯鋪1紙、洋蔥先微波！掌握8訣竅瞬間擁有好手藝如何節省洗菜時間？水煮蛋殼好難剝、水煮馬鈴薯皮剝不下來、牛肉好難咬、蛤蜊沙好難清！下廚做料理最煩的問題一次解決，就靠日本營養師介紹的這八招！
2018-03-17
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菠菜鐵質吸收率不到8％！血液科權威：改善貧血吃這些
菠菜鐵質吸收率不到8％！血液科權威：改善貧血吃這些台灣有50%～70%的健康女性存在缺鐵問題，缺鐵就會缺氧 該從飲食下手改善 補鐵：動物性食品比植物性好 由於鐵劑中含有的鐵屬於二價鐵，放置之後會變質不易身體吸收
2017-06-25
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成功抗癌！美女作家吃這些克服病魔
成功抗癌！美女作家吃這些克服病魔【早安健康編輯部】攝取足夠的蛋白質，均衡飲食為要！黃豆類製品，如豆腐、豆漿、豆皮等都是很好的蛋白質來源；牛肉、羊肉雖然屬於高蛋白，但是油脂含量過多，應選用牛腱…
2016-11-22
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紐約客牛排 高蛋白補充營養素
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2016-10-26
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高血壓吃沙朗、減肥吃菲力！牛肉部位功效大不同
高血壓吃沙朗、減肥吃菲力！牛肉部位功效大不同【早安健康／林明慧編譯】牛肉，常被貼上高膽固醇、高脂肪的負面標籤，被視為不健康的肉品代表。然而有「肉博士」之稱的日本名醫渡邊信幸認為，牛肉其實營養豐富，不同的部...
2016-09-14
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不讓腦細胞受到毒害！吃這17種健腦食物就對了
不讓腦細胞受到毒害！吃這17種健腦食物就對了【早安健康／沈孟學整理編輯】天氣溼溼熱熱的，就讓人提不起勁。不管是拿起書本念書，還是打開電腦工作，都只覺得昏昏欲睡，這樣下去可怎麼辦？解決辦法除了睡飽一點之外，...
2016-07-15
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