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缺鐵阻礙燃脂!日營養師教你這樣補鐵有效瘦身
【早安健康/王貞潔編譯】每個人一天中隨著尿液和汗液會排出1毫克的鐵質,女性在每個月生理期時更會排出10~25毫克的鐵質。一旦鐵質不足,就容易出現貧血的現象。為了...
2016-06-10
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花生醬+香蕉更能增肌減脂!5營養加倍的食材搭配
【早安健康/林昕潔整理編輯】近日網路上流行「吃花生醬可以減肥」的說法,而這陣風潮來自於英國《每日快報》(EXPRESS)的一篇新聞。報導指出,美國休士頓大學研究...
2016-03-30
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補好三氣就能回春!1養生食譜,腎氣足了就能抗老
【早安健康】多數男性進入中年後,每晚都得起床解尿好幾次,不少人直說,年輕時從來沒有這種困擾,以前總是一夜好眠,從不需要中斷睡眠來排尿。難道是膀胱變小了嗎?此外,...
2016-01-14
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可改善貧血的食物
【早安健康/書田家醫科主任醫師何一成】貧血的常見原因是缺鐵,會造成體力差,記憶力不好,脾氣暴躁等問題,很多人已經知道自己貧血,卻沒有妥善治療,吃鐵劑是最迅速有效...
2015-10-13
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煮湯全攻略!煮出一碗全家都愛喝的滋補養生好湯
【早安健康/曾啟翔整理編輯】如何煮出一碗好湯?其實比你想像中還要講究,並不是將所需的食材放下去開火燉煮就好,其實不管是用水的量、火候的掌控、食材的選擇,都會造成...
2015-09-23
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小蘇打+鹽水12種方法!新手也能煮出柔嫩多汁肉料理
【早安健康/周舒涵編譯】如果怕烹煮完的肉變得又老又硬、難以入口,只要在進行料理之前,事先切除肉筋、充分退冰,就可以讓肉料理起來更加好吃。想要讓肉質變軟,則可以和...
2015-09-03
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田裡的牛肉!豆腐高蛋白又抗癌
【#好食材 】豆腐是「田裡的牛肉」! 豆腐中40%是蛋白質,多元不飽和脂肪酸高達61%,還有豐富的異黃酮素,各種礦物質、維生素,營養又有沒有膽固醇,被稱作「田裡...
2015-04-15
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紅色肉類食用時可搭配青蒜、青蔥,減少添加物攝取
過年喜歡吃臘肉嗎? 紅色肉類,像是熱狗、火腿、香腸等,吃的時候,最好搭配青蒜、青菜或水果,盡量不要和乳酸飲料或是魷魚一起吃喔~ →多選放養少吃五花,醫學博士多吃...
2015-03-04
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懶人版紅酒燉牛肉!料理名人教你30分鐘完成
【早安健康專欄/HowLiving美味生活】最近開始迷戀快速料理這件事,因為越來越多部落格朋友們寫信給KT,說趕時間料理真的幫了他們不少忙,在兼顧工作或照顧小孩...
2015-03-02
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低脂奶粉熱量低?別被騙了!美食作家3招買到真鮮奶
牛奶到底能不能喝?自然醫學長久以來,就直接點名了牛奶、起司、雞蛋為身體的三大高過敏原。如果你有過敏情況,通常不用測過敏原,直接不吃這三大類食物,身體就會得到立即...
2015-01-05
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