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「洗菜」的搜尋結果

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高麗菜要不要一片片洗？日菜農說法讓台灣人搖頭！最佳做法簡單又乾淨
高麗菜要不要一片片洗？日菜農說法讓台灣人搖頭！最佳做法簡單又乾淨高麗菜價格親民又營養。不過有日本菜農認為高麗菜「不需逐片清洗」，因為和台灣人生活經驗大相逕庭而引起網友熱議。為什麼日本的高麗菜不用洗？台灣高麗菜又該怎麼洗？
2026-03-07
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過年別錯過6種最佳食材！加碼傳授主廚級花椰菜清洗與料理法
過年別錯過6種最佳食材！加碼傳授主廚級花椰菜清洗與料理法林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈就推薦：過年必吃的6種蔬菜；同時也要教大家如何保存才最適合！
2026-01-17
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千萬別水洗生雞肉！不想細菌感染致命你該這麼做
千萬別水洗生雞肉！不想細菌感染致命你該這麼做在開始烹調之前，你會把生雞肉清洗過嗎？用來清洗雞肉的水，溫度並不足以殺死細菌，這個看似安全又衛生的清潔動作，反而會造成細菌散布到各個角落，因此別再水洗生雞肉
2026-01-16
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雞蛋不要洗！專家：4種食材先洗過反而更容易食物中毒
雞蛋不要洗！專家：4種食材先洗過反而更容易食物中毒清洗食材是許多人料理的第一步，不過事實上，並不是每樣食材都適合先用水洗，否則除了流失營養外，還可能影響身體健康。
2025-12-19
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花椰菜「防癌精華」卻被你丟掉！內行3吃法營養寶庫不浪費
花椰菜「防癌精華」卻被你丟掉！內行3吃法營養寶庫不浪費許多人買綠花椰菜回家後只取「花朵」部位，卻將營養最密集的「菜梗」直接切除丟棄，讓譚敦慈直呼「實在太可惜！」她在節目中分享私房料理法，還教大家正確的洗菜技巧。
2025-11-07
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連皮帶肉吃營養最完整！蘋果果蠟不傷身，2招清洗不怕農藥
連皮帶肉吃營養最完整！蘋果果蠟不傷身，2招清洗不怕農藥蘋果是許多民眾最愛的水果，蘋果從果皮到果肉都富含豐富的營養，不過，或許部分民眾擔心將蘋果外皮的「蠟」吃進肚對身體造成負面影響，一起來看看蘋果的「蠟」是何物
2025-06-20
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蘋果連皮吃有效防肝、腸、乳癌！這樣洗最安全
蘋果連皮吃有效防肝、腸、乳癌！這樣洗最安全蘋果防癌和促進健康的能力，和吃下的部分密切相關。喝蘋果汁代替真正的水果，或是捨棄蘋果皮，都會讓你錯失蘋果中許多關鍵的營養成分！沒想到蘋果皮竟有防癌效果？
2025-02-13
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一根筷子的水流把農藥都帶走！主廚公開省時實用青花菜保存法
一根筷子的水流把農藥都帶走！主廚公開省時實用青花菜保存法構造複雜的花椰菜，最怕內裡藏有小蟲或農藥，專業主廚除了傳授簡單的清洗方法，連保存秘訣也一併公開！
2025-02-03
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自己煮一定比外食健康？常見7個做飯習慣很傷身，做錯1事還可能致癌
自己煮一定比外食健康？常見7個做飯習慣很傷身，做錯1事還可能致癌食安問題越來越受重視，開始自己下廚的人也變多了。自己煮能夠更好控制熱量、掌握食材來源，但小心料理過程中有些常見的習慣，有可能傷身程度不輸外食。
2024-10-14
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花椰菜好難洗？台大教授3步驟洗菜秘訣，農藥不殘留
花椰菜好難洗？台大教授3步驟洗菜秘訣，農藥不殘留花椰菜、高麗菜、菠菜、空心菜該怎麼洗？總是擔心農藥、污垢殘留在蔬菜中，專家教您分門別類的各種蔬菜清洗法，擺脫農藥陰影。
2023-06-07
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