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萵筍正得時，還助防癌、心血管保健！挑選處理6撇步讓鮮脆嫩更加分
鮮嫩翠綠的「萵筍」是春季常見家常菜，網友一貼文迅速引起超過8000人按讚的熱烈迴響，更引出不少老饕在留言區分享曝光自己的獨門菜色與挑選秘訣！
2024-03-09
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讓血管一輩子軟Q沒血栓！中年後必吃5大血管逆齡冠軍食材
當一氧化氮分泌不足，不只會影響身體組織的血液供給，甚至可能導致血栓、高血壓及動脈硬化等疾病，因此韓國中醫師也建議，透過攝取下列五種食材，增加一氧化氮分泌量。
2024-02-15
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不只是顏色不同！青花菜、花椰菜比一比：這營養差最多！
人們平時習慣將兩種菜分別稱呼為「綠花椰菜」、「白花椰菜」，實際上卻是兩種不同的蔬菜，營養成分、挑選方法也不盡相同，現在就一起來看看兩種花椰菜有哪些區別！
2024-02-08
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「防6癌」促腫瘤凋亡！營養師推6種蔬菜＝肝臟排毒劑，加這水果更強效
肝臟是人體的「解毒工廠」，平時要如何護肝、幫助肝臟排毒呢？專家大推6種有如「肝臟排毒劑」的十字花科蔬菜，不僅能幫助肝臟代謝毒素，還具防癌特性超加分！
2024-01-19
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總是睡不好？6種食物可能偷走了你的睡眠
【早安健康／林昕潔整理編輯】根據台灣睡眠醫學學會公布的「2015年國人睡眠大調查」，台灣每五人就有一人失眠，慢性失眠盛行率達20.2%；衛生福利部食品藥物管理署...
2024-01-05
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養肺多吃十字花科蔬菜？維生素D真能抗癌？看肺癌權威最建議怎麼吃
對於「養肺」我們還常聽到有人推薦要多吃十字花科蔬菜，這是正確的。十字花科蔬菜含有豐富的抗癌活性成分，可能降低罹患肺癌、攝護腺癌與腸胃相關癌症的風險性。
2024-01-03
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修復肝臟細胞、活化解毒酵素！青花菜等4種好食保肝還能防婦癌
『雌激素』是一種女性荷爾蒙，主要由卵巢分泌，而體內雌激素需透過肝臟代謝，肝臟代謝後可能產生兩類代謝產物
2023-12-24
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營養師盤點青江菜5大營養亮點：抗癌補骨防憂鬱！料理1招口感更好
我習慣挑好清洗的瓜果類、菇蕈類如：紅黃甜椒、小黃瓜、杏鮑菇、美白菇、黑木耳、玉米筍等。如果想吃點深綠色蔬菜，我就會挑青江菜，因為它只有根部會藏點泥土，切掉蒂頭，
2023-12-11
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累、喘、腫當心心臟衰竭！每週2份酪梨、每天10克這蔬菜防堵塞
雖然疲憊大多是常態，不過，若合併喘、腫等前兆，小心可能是「心累了」，置之不理就可能心臟衰竭，需火速就醫！醫師指出，平時可透過3蔬果護心，十字花科蔬菜更是有效
2023-08-06
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拯救糖尿病「前菜」很重要！控糖名醫：飯前3食物有感降血糖
在正餐的餐點之外，事實上藉由飯前攝取不同的食材，也能夠幫助減少後續飲食對血糖的影響，像是希臘優格、生菜與堅果類，只要穩定攝取，就能夠幫助有效控制血糖。
2023-08-04
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