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脂肪肝增2倍癌症風險!醫師提醒:這些食物會養出癌細胞
脂肪肝出現,就代表生活作息、飲食出了問題,健康亮起了黃燈,脂肪肝會增加罹癌機率,特別是容易罹患肝癌、子宮癌等癌症,而減肥是消除脂肪肝最好的方法。
2020-01-07
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醫學博士列抗癌食物清單,一舉剝奪癌細胞的生存燃料!
當你從飲食中移除加工食品、糖分、穀物和高淨碳水化合物等燃料,其實就是在透過剝奪癌細胞最愛的代謝燃料去打壓它們。
2019-12-17
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鈣流光還傷腎!譚敦慈:不想吃壞血管別再買這3種食材
2019-11-14
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平平是肉差很多!2種防肝病變,這款卻大增8成肝癌風險
一項美國哈佛大學的最新研究更發現,加工紅肉所提高的肝癌風險最高竟高達84%!而研究小組除了提出可能增加罹癌機率的肉品外,也發現有2種肉品讓罹患肝癌的機率不增反減
2019-09-02
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毒物零檢出就是安全?食科教授:這樣吃才更能安心
與其擔憂生活中無所不在的食物污染,民眾更須留意平日的飲食選擇,應該減少油炸物、燒烤類及烘焙加工食品的攝取量,烹調過程也要注意,勿高溫烹煮食物,並培養均衡飲食習慣
2019-05-01
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比多吃蔬菜有感!牛津最新研究:吃這好食降14%腸癌風險
英國牛津大學最新研究,分析各類飲食與腸癌之間的關係,發現有一種膳食纖維對腸癌較可能有正面幫助,而會提高腸癌機率的不只是加工肉品,1種肉品也被認為可能提高腸癌機率
2019-04-24
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食安連環爆,食科教授告訴你:零檢出與未檢出有何不同?
近幾年來,食安問題連環爆,新聞總讓人看得提心吊膽,食品中驗出有毒物質代表的意義是什麼?食品檢驗有極限嗎?
2019-03-30
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食品標示落落長?專家教你看出重點
翻開產品背後越來越長的食品標示,消費者總有看得霧煞煞的疑惑。食品標示是什麼、該包括哪些項目?那些有看沒有懂的標示又代表什麼意思呢?
2018-07-08
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反式脂肪:奶精、人工奶油全都是!吃多讓三高找上門
自104年7月1日開始,包裝類食品的標示要開始說明反式脂肪的含量,以免消費者在不知情的情形下,吃下這種會造成心血管疾病、糖尿病、高血壓的有害物質。
2018-06-13
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微波爐加熱食物致癌?只要注意1件事不怕輻射傷害
微波爐原理是什麼?微波食物會致癌嗎?關於微波爐使用的迷思和注意事項,專家教您注意1個重點就能避免傷害。
2018-06-05
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