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絲瓜營養有哪些？變黑會怎樣？營養師親授絲瓜食譜與保存秘訣
絲瓜營養有哪些？變黑會怎樣？營養師親授絲瓜食譜與保存秘訣台灣夏季的天氣非常悶熱，常常覺得食不下嚥，甚至想要來點軟嫩好入口的。此時營養師最推薦的莫過於選擇當季蔬菜，而這樣蔬菜更是多用途的優秀選擇
2024-05-01
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黑米是米中霸主！加這2樣變出補血養髮防失智聖品
黑米是米中霸主！加這2樣變出補血養髮防失智聖品黑米和紫米都是營養價值很高的全穀類食，兩者外型和顏色雷同，如何選購優質黑米？黑米熬製米粥營養豐富，被稱為長壽米、補血米。加上黑豆、核桃仁、黑芝麻熬成粥可烏髮補血
2024-04-26
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腸道乾淨就有充分血清素！醫師天天喝的抗病蔬菜湯，改善便祕清腸胃
腸道乾淨就有充分血清素！醫師天天喝的抗病蔬菜湯，改善便祕清腸胃食物中的色胺酸(Tryptophan，胺基酸的一種)會在體內形成血清素，不過，並非大量攝取色胺酸就能製造出大量血清素。
2024-04-22
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天然甘甜養好菌、減少感冒助消暑！自製「甘酒」1關鍵營養素更多
天然甘甜養好菌、減少感冒助消暑！自製「甘酒」1關鍵營養素更多甘酒的甜是自然的甜，主要來自其含量豐富的寡醣。在氣溫節節高升、酷暑炎熱的夏天，飲用甘酒不失為很棒的消暑解方。
2024-04-13
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白髮變黑髮、年輕15歲！營養學博士公開「太極回春食譜」
白髮變黑髮、年輕15歲！營養學博士公開「太極回春食譜」如何預防白髮、老化？營養學博士王進崑推薦未精製的全穀雜糧中所含有的營養成分及植化素極高，不但能喚醒並強化人體的自癒力，更有助改善白髮、讓人變年輕！
2024-04-12
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腎不好易掉髮、腰痛！黑豆等9食材幫你養腎
腎不好易掉髮、腰痛！黑豆等9食材幫你養腎【早安健康／曾啟翔整理編輯】女性若腎功能不好，會直接體現在頭髮和容貌上。補腎宜用食材：山藥、干貝、鱸魚、枸杞、黑豆、黑米、黑芝麻、黑蕎麥，以及藥膳的黑豆牛肉湯。
2024-04-04
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不怕颱風季刺激蔥價狂飆！達人低價囤蔥術，1招鎖鮮、冰箱不變臭
不怕颱風季刺激蔥價狂飆！達人低價囤蔥術，1招鎖鮮、冰箱不變臭蔥很聰明，利用自己天生特有的香味還有單純的白綠色系，擄獲大多數葷食者的心。很多人認為蔥白及接近蔥白的地方很美味，所以瞧不起蔥綠，買蔥的時候會請老闆把蔥綠切掉，這
2024-04-02
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番茄價格一過產季就狂飆！達人「逢低買進」3秘訣吃到夏天不怕貴
番茄價格一過產季就狂飆！達人「逢低買進」3秘訣吃到夏天不怕貴番茄價格在春天時不值錢，到了夏天颱風季卻經常暴漲！達人建議在番茄春天盛產便宜時必囤，3個方法就能完成長期跑存，省錢顧荷包！
2024-03-27
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88歲社長頭髮豐盈，還擁有20多歲的骨骼和血管！4個回春秘訣公開
88歲社長頭髮豐盈，還擁有20多歲的骨骼和血管！4個回春秘訣公開年紀漸長後，開始出現骨密度降低，腰部與膝蓋也都開始變得疼痛，讓人活動力不從心。不過，日本有一位88歲的公司老闆不僅活躍工作至今，現在的骨骼年齡、臟器年齡、血管年
2024-03-23
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養好腸道不讓血壓、血糖、血脂過高！自製「麴水」別做1事才保留酵素
養好腸道不讓血壓、血糖、血脂過高！自製「麴水」別做1事才保留酵素這可能不太容易理解，引發高血壓的原因之一，是一種名叫血管張力素轉換酶的酵素。而麴所生成的物質，可以防止、阻礙這種酵素活動。因此，透過抑制血管張力素轉換酶的反應，
2024-03-16
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