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綠豆芽、黃豆芽清炒煮湯各有所長！1個步驟吃進豆芽完整營養又避毒
綠豆芽、黃豆芽清炒煮湯各有所長！1個步驟吃進豆芽完整營養又避毒綠豆芽、黑豆芽、黃豆芽，除了顏色以外，營養價值不盡相同、口感也各異！吃豆芽菜料理記得別摘掉頭尾，才能保留最多營養成分喔！
2024-06-03
茄子是血管清道夫、抗癌護眼睛！1招料理抗氧化營養最多
茄子是血管清道夫、抗癌護眼睛！1招料理抗氧化營養最多說到紫色蔬菜，許多人先想到的大概就是「茄子」，其中含有的花色素苷，更是比維生素C還要更強的抗氧化物質。不過，隨著料理方式不同，能夠從其中獲得的營養也會不一樣。
2024-05-31
別被酪梨外表騙了！2招教你挑選完美熟度的酪梨
別被酪梨外表騙了！2招教你挑選完美熟度的酪梨首先最好分辨的就是外皮的顏色。日本主要流通的哈斯酪梨，成熟之後就會從綠色轉變成焦茶色。果實本身充滿彈性，外皮變成茶色後就是可以享用的信號。
2024-05-17
她一年成功甩肉12kg、減脂10％！促燃脂就吃1調味料還穩血壓血糖
她一年成功甩肉12kg、減脂10％！促燃脂就吃1調味料還穩血壓血糖減重講師松田理惠錢曾不斷重複極端節食與復胖之後，因此出現皮膚乾燥、貧血等問題；直到他換了對身體好的調味料，大概經過兩週，味覺就變得敏感、也成功減重！
2024-05-14
擺脫壓力肥！這時間吃一茶匙蜂蜜，穩定血糖、提高睡眠品質瘦更快
擺脫壓力肥！這時間吃一茶匙蜂蜜，穩定血糖、提高睡眠品質瘦更快如果稍微來看腦內的變化，就是在壓力累積時，獲得幸福感、抑制食慾的血清素會減少。為了防止這在這個時候吃進大量的食物，就是將發洩壓力的對象從食物轉移到其他事物。
2024-05-02
絲瓜營養有哪些？變黑會怎樣？營養師親授絲瓜食譜與保存秘訣
絲瓜營養有哪些？變黑會怎樣？營養師親授絲瓜食譜與保存秘訣台灣夏季的天氣非常悶熱，常常覺得食不下嚥，甚至想要來點軟嫩好入口的。此時營養師最推薦的莫過於選擇當季蔬菜，而這樣蔬菜更是多用途的優秀選擇
2024-05-01
黑米是米中霸主！加這2樣變出補血養髮防失智聖品
黑米是米中霸主！加這2樣變出補血養髮防失智聖品黑米和紫米都是營養價值很高的全穀類食，兩者外型和顏色雷同，如何選購優質黑米？黑米熬製米粥營養豐富，被稱為長壽米、補血米。加上黑豆、核桃仁、黑芝麻熬成粥可烏髮補血
2024-04-26
腸道乾淨就有充分血清素！醫師天天喝的抗病蔬菜湯，改善便祕清腸胃
腸道乾淨就有充分血清素！醫師天天喝的抗病蔬菜湯，改善便祕清腸胃食物中的色胺酸(Tryptophan，胺基酸的一種)會在體內形成血清素，不過，並非大量攝取色胺酸就能製造出大量血清素。
2024-04-22
白髮變黑髮、年輕15歲！營養學博士公開「太極回春食譜」
白髮變黑髮、年輕15歲！營養學博士公開「太極回春食譜」如何預防白髮、老化？營養學博士王進崑推薦未精製的全穀雜糧中所含有的營養成分及植化素極高，不但能喚醒並強化人體的自癒力，更有助改善白髮、讓人變年輕！
2024-04-12
腎不好易掉髮、腰痛！黑豆等9食材幫你養腎
腎不好易掉髮、腰痛！黑豆等9食材幫你養腎【早安健康／曾啟翔整理編輯】女性若腎功能不好，會直接體現在頭髮和容貌上。補腎宜用食材：山藥、干貝、鱸魚、枸杞、黑豆、黑米、黑芝麻、黑蕎麥，以及藥膳的黑豆牛肉湯。
2024-04-04