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蔬菜買回家別整包冰進冰箱!譚敦慈:照這步驟,保鮮期才最長久
菜類含有葉酸、礦物質、維生 素 C 等,是餐桌上不可或缺的好食材,其挑選、保存、清洗等方法大同小異,只要掌握下列原則就可以吃得安心、健康。
2023-05-19
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白木耳還能這樣吃!不發胖的「勾芡」省時、高纖、穩血糖
2023-04-21
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春天養肝吃綠色、酸味食物!排毒明目3茶飲+20種養肝食材一次收藏
春天天氣回溫、萬物復甦,但人們此時瘦冬季營養素不足,以及春分過後氣溫多變等影響,可能產生口角炎、誘發高血壓、心臟病、眩暈、失眠等症狀。專家指出,此時養肝超重要
2023-03-24
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脹氣腹痛、大不乾淨?醫師5招改善大腸激躁症:咖啡因就要小心!
腸躁症(激躁症)的類型可分為「腹瀉型」、「便祕型」、「混合型」和「不確定型」四種類型,其中以腹瀉型占比最多,不確定型最少。
2023-01-13
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外表看似很瘦,內臟脂肪卻超厚!3個菜單拒當糖尿病候補患者
滑溜溜食材中含有水溶性膳食纖維的黏液素及果膠,可以抑制腸道中脂肪和醣的吸收,對於降低三酸甘油酯和膽固醇具有相當的效果,同時也減少膽固醇的吸收。
2023-01-09
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流感侵襲!5大無敵食物提升免疫力:菇菇、綠花椰菜上榜
過度加工的食品,營養素流失或是不均衡,無法攝取到足夠的營養,讓身體能量無法充足來對抗病毒細菌,有機會加重病情,反而讓身體更虛弱,復原更慢。
2022-12-25
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胃痛半年才知罹癌!胃癌、胃炎症狀1圖表看懂哪裡不一樣
早期胃癌患者手術後的5年存活率可達95%以上,晚期胃癌的患者只有20%到30%,然而有60%胃癌患者在發現時已是晚期,就是因為胃癌初期症狀太不明顯!
2022-12-15
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最強養身湯減脂抗老化!日瘦身女王2道一鍋到底食譜公開
對女性來說,「健康」與「美容」是人生的重大主題。尤其是四十歲前後,女性面對身體和心理煩惱的時間會越來越長。腹部周圍的脂肪、疲倦、怕冷、便祕、肌膚問題、焦慮……
2022-12-14
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44歲徐懷鈺凍齡身材24年沒變!3關鍵讓減脂、減醣更簡單
徐懷鈺出道24年,容貌、身材卻都和以前差不多,保養得非常好。營養師觀察他的瘦身菜單,指出他應該是執行「低醣飲食法」。
2022-12-06
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秋葵:穩血糖防腸癌功效多,秋葵料理這樣做
秋葵膳食纖維多,能降血糖、助排便,預防大腸癌,還可抑制脂肪吸收、保護胃黏膜,也是很好的鈣質來源。秋葵抹鹽可去除絨毛,入冷凍庫約可保存一個月。
2022-12-03
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