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毒物專家吃肉自保採買術!譚敦慈:這3種絕不碰
選購肉品最重要的考量,就是肉的新鮮度,我們都希望可以買到新鮮貨,但要如何判別呢?
2018-10-15
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地中海飲食改善慢性發炎!地中海飲食食譜完整教學
研究發現地中海飲食與降低心血管疾病死亡率、阿茲海默症發病率、多種癌症風險有關,彰化基督教醫院營養師地中海飲食金字塔,介紹符合地中海飲食原則的3大菜單食譜。
2018-10-14
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餓肚子入睡當心肌肉耗損!營養師推3樣飽足更少150大卡
睡前肚子餓又不想變胖,消夜怎麼吃?營養師推薦牛奶、優格、豆漿、未烘焙堅果、燕麥片或半顆水果,提供足夠蛋白質又有飽足感,比起隨意開心吃都會少150卡以上!
2018-10-10
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椰子油咖啡能減肥?醫師教授解答椰子油正確吃法、功效
椰子油的主要成分為中鏈脂肪酸,人體消耗椰子油所產生的酮體有抑制食慾的作用,搭配糖分攝取控制,有助減肥。以下介紹椰子油咖啡飲用法則,及斷糖生酮飲食的示範菜單
2018-10-10
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不挨餓一週甩3公斤!日醫學博士推穩血糖早餐
節食減肥可能會缺乏蛋白質,反而降低肌肉量、基礎代謝率,甚至因此容易復胖,不可不慎。旅日俄羅斯美食家推薦吃蕎麥減肥,不用餓肚子,一周就可能見效!
2018-10-07
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想補鈣防骨鬆,營養師教你鈣片怎麼吃吸收率最高
骨質密度高峰期在30~35歲,天然補鈣食物包括芥藍菜、地瓜葉、小魚乾、豆腐、牛奶、黑芝麻等,也要補充維生素D,鈣片補充品則依吸收率、副作用而有不同選擇。
2018-10-01
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降膽固醇食物有哪些?名醫超完整公開降膽固醇飲食菜單
如果不想得高血脂症,首先要避免攝入過多的高熱量食物,少吃含大量飽和脂肪酸的動物性油脂和含高膽固醇的食物,而甜食、水果、酒精等都不宜過量。尤其需特別注意動物性油脂
2018-09-25
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烤肉NG搭配:香腸、魷魚一起吃致癌?台大專家這樣說
烤肉常見的香腸、魷魚不能一起吃,會產生致癌亞硝胺?食品科學專家孫璐西教授指出,油炸或燒烤的肉類可能產生致癌物「雜環胺」,和亞硝胺無關,可改用水煮方式更健康。
2018-09-24
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緩解經痛、縮小子宮肌腺瘤,女中醫5種天然食物調理助孕
有經痛、子宮內膜異位、子宮肌腺瘤的體質,也可以從中醫調理著手,幫助提高懷孕機會,陳曉萱中醫師建議5個飲食方法調整體質,改善婦科問題也能迎來好孕!
2018-09-22
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降低寶寶過敏風險,副食品這樣準備不NG
為了降低過敏風險,西醫建議讓寶寶嘗試少量、多樣化的天然食材,自然醫學則建議每次嘗試一種食材,找出致敏食物;想養出不挑食的孩子,可以多嘗試不同食材與香料風味。
2018-09-22
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