經常感到疲勞無力、反應遲鈍？小心是身體發出的維生素B1缺乏症狀警訊！維生素B1功效不僅能維持正常能量代謝，更是神經與心臟健康的關鍵守護者。然而許多人補充B群仍不見起色，本篇「維生素B1全攻略」將由醫師揭密長效吸收關鍵，深入解析忙碌高壓生活的強力後援：活性誘導體TTFD與脂溶性BTDS，並整理天然維生素B1食物清單，助你打破疲勞循環，找回滿格電力！
疲勞無力、四肢痠麻？認識維生素B1是什麼與常見維生素B1缺乏症狀
維生素B1（維他命B1）學名為硫胺素（Thiamine），水溶性維生素的一種，是人體必需的維生素之一。因為是第一個被發現的B群維生素，因此被稱作B1。
由於維生素B1與身體能量代謝相關，若缺乏B1，可能會有以下症狀：
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- 輕微維生素b1缺乏症狀：疲勞、無力、肌肉痠痛、四肢麻木、食慾不振及消化不良等症狀。
- 嚴重維生素b1缺乏症狀：導致「腳氣病」，是會影響神經、循環和消化系統的全身性疾病，可能引發神經炎、心悸、水腫、呼吸困難，記憶力減退，甚至可能精神錯亂、昏迷及心臟衰竭等。
6大維生素B1功效一次看：從細胞代謝到神經修復
維生素B1功效多，是人體能量正常代謝的重要輔酵素因子，還能維持神經系統機能、穩定情緒，並有助心臟及皮膚健康，維持正常食慾等。
維生素B1功效1：恢復疲勞促進能量代謝
維生素B1在能量轉換過程中擔任重要的輔酶，可將食物轉化為可利用的能量，具備舒緩肌肉及恢復神經疲勞等功效，維持身體健康活力。
維生素B1功效2：維持神經系統健康
維生素B1參與神經傳導，幫助訊號傳遞，維持神經系統正常功能，可緩解因能量不足導致的肌肉痠痛或麻木感。
維生素B1功效3：維持心臟正常功能
維生素B1將碳水化合物轉化為心臟所需能量，供應心肌正常運作，也參與神經訊息的傳導，幫助心臟神經調節。
維生素B1功效4：增進皮膚黏膜健康
維生素B1具抗氧化功效，可延緩皮膚衰老，同時有助促進黏膜細胞修復與再生，維持皮膚光滑及彈性。
維生素B1功效5：紓解情緒壓力保持思緒清晰
維生素B1被譽為｢精神性維生素｣，對神經系統和精神狀態非常關鍵，有幫助穩定情緒與思緒的功效，若缺乏B1，神經系統運作會變得不順暢，進而導致精神不濟、思緒混亂，甚至引發焦躁、憂慮等情緒。
維生素B1功效6：幫助消化維持正常食慾
維生素B1是能量代謝核心，幫助身體有效利用各大營養素產生能量，並促進腸胃蠕動，提高消化及吸收營養的效率，維持正常食慾。
維生素B1食物來源有哪些？什麼是B1誘導體？解析TTFD與BTDS
從日常飲食中攝取充足的維生素B1食物是第一步，然而傳統水溶性B1在體內的限制，往往難以發揮理想的維生素B1功效。究竟維生素B1怎麼補功效更完整？神經外科王浩洸醫師解析「B1誘導體」TTFD與BTDS，揭開長效吸收的關鍵。
維生素B1食物來源有哪些？
維生素B1是人體的必需營養素，但人體無法自行合成，需透過食物攝取。
富含維生素B1的食物
- 全穀雜糧類：燕麥、五穀米、糙米、米胚芽、小麥胚芽、地瓜、紅豆、綠豆等，維生素B1含量比精製白米高出數倍。
- 豆魚蛋肉類：黃豆製品，如豆干和豆腐等，以及鮭魚、鰻魚、雞肉、豬後腿瘦肉等。
- 堅果種子類：芝麻、花生、杏仁等。
須注意的是，維生素B1是水溶性維生素，易溶於水，多餘的會隨尿液排出，且在高溫下也易被破壞，因此，烹調含維生素B1的食物時，要避免過度加熱及水煮，建議用快炒、清蒸、涼拌或烹煮後保留湯汁，避免營養流失。
也因此導致維生素B1吸收率較低，即使透過一般B群保健品補充，效果往往也有限。不過王醫師指出透過「維生素B1誘導體」，可有效增加整體功效。
什麼是「B1誘導體」？
B1誘導體是一種維生素B1衍生物，將原本「水溶性」的B1轉化為「脂溶性」，更容易被腸道吸收且不易被人體酵素分解，能有效保留在體內且長時間維持高濃度，提高身體利用率，進而更完整地發揮維生素B1功效。
高活性B1誘導體：TTFD（硫胺基呋喃硫胺）
高活性B1誘導體TTFD（Thiamine Tetrahydrofurfuryl Disulfide）是維生素B1的脂溶性衍生物，可快速轉化成活性B1，具高吸收率、高利用率且長效維持特性，是日本B群的熱門成分。
脂溶性長效B1衍生物：BTDS（苯甲醯硫胺素二硫化物）
BTDS（Benzoylthiamine Disulfide）也是一種脂溶性B1誘導體，與TTFD類似，可促進活性B1生成。王醫師指出，BTDS吸收穩定且溫和，能長效穩定釋放，維持中長期功效，使維生素B1功效更持久。
| TTFD（硫胺基呋喃硫胺） | BTDS（苯甲醯硫胺素二硫化物） | |
|---|---|---|
| 主要特性 |
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| 功效 |
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| 吸收率 | 脂溶性，吸收率及效率高於一般水溶性維生素B1。 | 脂溶性，吸收率及效率高於一般水溶性維生素B1。 |
| 吸收速度 | 極快：可快速轉化成活性B1供人體利用 | 穩定：吸收過程較溫和且長效穩定 |
| 體內留存 | 高生物利用率，能迅速進入組織與神經 | 能長時間維持血中高濃度 |
| 核心優勢 | 快速補充能量，啟動遠端循環 | 穩定能量供應，維持中長期功效 |
補充B群無感？TTFD+BTDS好吸收更長效
若補充傳統維生素B群沒什麼效果，王醫師建議可嘗試新型態的B1誘導體，透過TTFD加上BTDS，前者快速轉化活性B1補充能量，後者效果持久且穩定釋放，續航力絕佳，面對一整天的挑戰，雙配方確保維生素功效！能量供應不斷！
確保維生素B1功效，醫師建議挑選4原則
想要確保維生素B1功效，除了均衡飲食、正確攝取含維生素B1的食物之外，王醫師也推薦可透過保健品來更方便、有效率地補充維生素B1。建議挑選時注意以下4原則，更能完整補充維生素B1功效！
1.維生素B1型態、含量
維生素B1首選「脂溶性」，比一般B1更好吸收。王醫師推薦同時「含TTFD、BTDS」最佳，能夠快速作用且可同時長效維持，緩解疲勞、痠痛、麻木感等維生素B1缺乏症狀及維持能量代謝與神經系統健康更有感。
2.維生素B1劑型、技術
可優先考量「緩釋型」B群，這類錠劑具有特殊緩釋層，穩定釋放定量B1，延長在體內時間，加強吸收與利用維生素B1功效，持續為身體充電。
3.配方完整、複方加成
除維生素B1之外，確保維生素B群配方齊全，王醫師建議，想要緩解壓力疲累，輔助代謝的功效也很關鍵，選擇有添加合適複方的產品，如γ-穀維素，具強抗氧化能力，能調節神經傳導物質代謝，可與B群一起支援代謝與神經健康。
4.專業檢測與來源安全透明
挑選維生素B1補充劑時，選擇知名大品牌，來源安全透明更有保障，且同時確保產品通過專業檢測，如無添加西藥、農藥且沒有重金屬、微生物殘留，補充維生素B1功效同時吃得安全！
補對才安心！維生素B1常見問題QA
Q1：維生素B1每日建議攝取量？
攝取量隨著年齡和性別略有不同，根據國健署建議，19歲以上成人維生素B1每日攝取量約在0.9至1.2毫克之間。
- 男性：1.2毫克
- 女性：0.9毫克
- 懷孕第二期以上：1.1毫克
- 哺乳期：1.2毫克
Q2：維生素B1什麼時候吃最好？
維生素B1（B群）一般建議在白天食用，如早餐或午餐後，功效可幫助維持活力充沛、迎接一天挑戰！
Q3：維生素B1有副作用嗎？
維生素B1安全性高，正常攝取下通常無副作用，若補充過多會隨尿液排出。
Q4：哪些族群特別需要補充B1誘導體？
- 銀髮族，維生素B1吸收力下降
- 經常飲酒者，酒精會加速維生素B1消耗
- 常吃精緻澱粉、外食族
- 壓力大、長期熬夜者
- 兒童、青少年
- 孕婦、哺乳期婦女
上述族群容易因生理變化、飲食或生活型態導致缺乏維生素B1，建議補充B1誘導體，幫助身體更有效吸收利用。
Q5：補充B群就不會疲勞了嗎？
B群是身體能量代謝的重要輔酶，能協助將食物轉化為能量，避免因能量不足而感到疲憊，而非直接消除疲勞。因此，改善疲勞、恢復體力的基礎，還是在於日常攝取均衡營養、維持充足睡眠、適度運動及管理壓力，再適時地搭配B群保健品補充維生素B1功效。若長期疲勞也應諮詢專業醫師、營養師，找出根本原因。
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