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「火龍果炒飯」低卡高纖，為炎炎夏日帶來香甜清爽
有的人不喜歡火龍果有一種微微的土味，所以我就用它來做炒飯，可以讓火龍果在烹煮後，不但完全沒有土味，還能散發著獨特的香氣，一入口嘴裡都是帶著粉紅色清爽的夢幻感。
2023-07-27
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水果不能亂吃，吃藥後不要馬上吃的4種水果！蘋果汁也上榜
水果不是想吃就吃，夏天當季水果香甜多汁，其實有些水果或果汁，千萬不要在吃藥前後搭配吃！服用某些藥物同時又吃了某些種類的水果，則特定的營養素就會和藥物產生相互作用
2023-07-14
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乾燥蔬菜5步驟搞定！日本料理校長教你簡單吃出健康
你的冰箱裡，是否也放著等待出場卻總是用不到的蔬菜呢？ 其實只要把蔬菜乾燥，不但更加容易保存，營養也會隨著時間增加越來越濃縮，可說是營養價值極高的食物。還在浪費吃...
2023-06-25
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夏天廚餘容易發臭？4招天然方法防臭兼防蟲
台灣夏季炎熱，若因故不方便每天倒廚餘，日本專家也提供了預防廚餘、垃圾散發臭味與孳生蚊蟲的妙招供民眾參考。
2023-06-24
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減肥遇便祕狂吃蔬果反而胖！醫師：多吃蔬果未必是正解
真正有效，且不用擔心復胖的減肥，是透過處方藥物、飲食改變、作息調整的三管齊下，穩定平衡自律神經系統，讓身體的危機感解除，大腦不再下令異常地囤積熱量或抗拒代謝。
2023-06-18
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花椰菜好難洗？台大教授3步驟洗菜秘訣，農藥不殘留
花椰菜、高麗菜、菠菜、空心菜該怎麼洗？總是擔心農藥、污垢殘留在蔬菜中，專家教您分門別類的各種蔬菜清洗法，擺脫農藥陰影。
2023-06-07
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孩子成長期怎麼吃？醫師揭飲食6攻略：打造不生病體質、長大沒三高
影響身高最大的，像是遺傳和體質這些部分，能改變得非常有限。人類對於為何會正常長高，其詳細背後機轉原因的基因變異知道的並不多。
2023-05-24
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蔬菜買回家別整包冰進冰箱！譚敦慈：照這步驟，保鮮期才最長久
菜類含有葉酸、礦物質、維生 素 C 等，是餐桌上不可或缺的好食材，其挑選、保存、清洗等方法大同小異，只要掌握下列原則就可以吃得安心、健康。
2023-05-19
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如何輕鬆獲得天然又均衡的營養？醫師：5招攝取到營養精華還能吃進美味！
2023-04-26
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【世界地球日】加「素」顧健康！吃素易缺5營養，這招提高鐵質6倍吸收率
每年的4月22日為世界地球日，這天被認為是環保運動的代表性節日，鼓勵民眾採取行動，保護地球，也藉此提高對環境保護和永續發展的意識。經濟部在2020年發布的
2023-04-22
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