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滷味熱熱吃較健康？教授：這物質WHO列為一級致癌物
滷味熱熱吃較健康？教授：這物質WHO列為一級致癌物大家一定覺得加熱滷味是用滷汁煮滾的，不像油炸食品對健康之危害程度高，因此經常大口吃滷味，甚至把它當正餐。事實上，反覆加熱的滷鍋中也暗藏著食安風險。
2019-02-12
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酪梨油助減重、降低胰島素抗性！這個比例效果最佳
酪梨油助減重、降低胰島素抗性！這個比例效果最佳【早安健康／ELSEVIER全球醫藥新知】不良的飲食習慣及生活型態是影響第二型糖尿病(Type 2 diabetes mellitus)疾病發展的主要原因，長期...
2016-04-06
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3撇步X 2秘訣，挑對雞胸與雞腿
3撇步X 2秘訣，挑對雞胸與雞腿鮮嫩多汁的雞胸肉、味道濃郁的雞腿肉，一直都是大人和小孩的最愛，但是除了口感外，你知道雞腿、雞胸肉含有哪些營養成分嗎？下文就來看看雞胸和雞腿，到底有哪些營養素和功...
2014-08-25
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卵磷脂有活化腦細胞作用！哪些食物含有卵磷脂？
卵磷脂有活化腦細胞作用！哪些食物含有卵磷脂？卵磷脂能促進神經傳遞物質合成、活化腦細胞並改善壓力造成的精神疲倦。此外，卵磷脂還可預防脂質堆積在血管，改善動脈硬化等疾病。
2018-04-22
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抗氧化、活腦力！檸檬水，讓身體十大系統機能UP
抗氧化、活腦力！檸檬水，讓身體十大系統機能UP【早安健康精選書摘】大量的維生素和礦物質，是維持身體健康的重要元素。一杯溫開水加上半顆檸檬，就能使人體的循環、消化、呼吸、運動、神經、皮膚、泌尿、生殖、內分泌、...
2015-07-24
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健康大調查出爐！國民營養蛋白質竟有9成民眾吃錯了？體力差、肌力不足榮登健康困擾榜首
健康大調查出爐！國民營養蛋白質竟有9成民眾吃錯了？體力差、肌力不足榮登健康困擾榜首總覺得疲勞無法消除，整天好想睡，而且爬個樓梯或走點路就累到不行？最新調查指出，國人在健康上的最大困擾，以體力差、肌力不足及容易疲累愛睏並列第一⋯⋯
2023-09-05
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血管塞50％還無感？別只看膽固醇！醫教你打敗4大殺手活出超預期壽命
血管塞50％還無感？別只看膽固醇！醫教你打敗4大殺手活出超預期壽命想像英國女王壽終正寢前還活力滿滿？醫師建議主動迎戰「4大殺手」，才能活出超預期壽命。其中，很多人血管都塞50％還無感，原來健檢不只要看膽固醇，其他指標也不能放過
2024-10-21
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吃燕麥6周膽固醇降16％，醫師卻點名3種人少吃！
吃燕麥6周膽固醇降16％，醫師卻點名3種人少吃！劉博仁醫師：全穀類因含豐富膳食纖維及多項維生素，有助降低罹患心血管疾病風險，近年成為食用風尚。但胃潰瘍、對麩質有過敏反應及糖尿病合併腎功能病變患者不宜食用。
2022-12-06
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三酸甘油酯超標35倍，胰臟發炎腹痛難忍！奪命殺手3症狀警覺
三酸甘油酯超標35倍，胰臟發炎腹痛難忍！奪命殺手3症狀警覺44歲蕭先生肚子痛了三天，原以為是便秘，結果半夜痛到吐，緊急掛急診抽血檢查發現血糖、膽固醇及解脂脢超標，而三酸甘油脂更超出正常值35倍
2022-11-25
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日本新鈔萬圓肖像「近代經濟之父」91歲長生秘密：早餐吃燕麥、中午喝咖啡
日本新鈔萬圓肖像「近代經濟之父」91歲長生秘密：早餐吃燕麥、中午喝咖啡日本發行新版紙幣，其中萬圓肖像人物換上「日本資本主義之父」澀澤榮一！他是日本家喻戶曉的企業家、慈善家，並在資源相對匱乏的年代享壽91歲，到底他的長壽秘訣是什麼？
2024-07-04
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