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高纖排毒、健腦防癌!用電鍋煮清熱利濕蔬菜湯
蔬菜具有抗氧化、預防癌症、提升記憶力等好處,還可以幫助清理腸胃、促進新陳代謝。營養師教您用電鍋煮出防癌排毒、清熱利濕的三款養生蔬菜湯!
2018-03-14
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衛福部還它們公道!全脂牛奶不發胖,雞蛋不升血脂
衛福部國民健康署今天公布最新版「每日飲食指南」,修正重點包括將「全穀根莖類」用詞修正為「全榖雜糧類」,調整蛋在蛋白質食物來源的順序、不再強調乳品要選低脂或脫脂。
2018-03-13
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韭菜清腸、芋頭養胃,春季更能溫補肝腎
韭菜有溫補肝腎、固精壯陽、強筋壯骨的功效。常飲韭菜汁,對高血壓、冠心病、高血脂症等有很好的輔助治療效果。初春時節的韭菜品質最佳,用以膳食十分鮮美。
2018-03-13
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防癌降血糖的家常古早味:薑漬小番茄
小番茄的茄紅素含量是大番茄1.4倍,抗氧化又能防癌、降血糖。再加上暖身的薑以及營養的蜂蜜,就能製作簡單又健康美味的點心!
2018-03-08
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抗癌又護眼!菠菜高麗菜汁補充逾10種必備營養
保護眼睛怎麼吃?人體每天吸收6毫克的葉黃素就能增進視力、防止視神經退化、預防白內障和癌症,飲用菠菜高麗菜汁能攝取豐富的抗氧化物質,幫助排毒、保護視力。
2018-03-05
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大學就身受皮蛇苦,女醫:打疫苗前你可以這樣預防
壓力大、身心不平衡,皮蛇就容易爬上身!醫師指出,當宿主的免疫功能下降,病毒就會伺機活化造成神經發炎,引發帶狀皰疹!平日就應注意飲食營養攝取、多運動、紓壓等。
2018-03-01
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養肝抗肝癌!30年腫瘤科營養師推青花菜助肝解毒
肝癌患者常有消化不良的情形,因此平時要多吃一些容易消化的食物。過寒過熱的食物容易刺激脾胃,影響消化,不但不利於肝臟健康,還會使脾胃受損。
2018-02-28
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一杯補足!青花椰苗精力湯防癌抗三高
綠花椰菜是餐桌上常見的蔬菜,也是西餐料理的配角,只要簡單川燙、灑點鹽巴調味,就能吃出鮮甜味,更有「抗癌蔬菜之王」的美譽,其實青花椰菜苗的抗氧化效果更強大。
2018-02-26
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血管老化:動脈破損、積汙垢!手指運動讓血管回春
如果血管變硬、變厚、變窄使血液 無法順利通過,身體各部位得不到氧氣與養份,就會老化、壞死。例如, 皮膚乾燥、皺紋等,都是血液循環不良可能的結果。
2018-02-25
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冬粉熱量僅白飯一半,醫:加它料理調可控血糖!
研究發現薑黃能夠將血液中的糖分送進細胞,達到降血糖的效果;糖尿病前期患者持續薑黃素,發展成糖尿病的風險也較低。搭配熱量僅有白飯一半的冬粉,有效幫助控制血糖!
2018-02-21
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