寶寶防過敏神隊友！研究：副食品加「這水果」抗過敏，好菌免疫力大增

編按：最新研究指出，將藍莓加入五至十二個月大嬰兒的初期固體飲食中，能顯著改善腸道菌相並調節免疫力。藍莓富含的花青素與膳食纖維可促進腸道好菌生成短鏈脂肪酸，幫助降低體內過敏因子並提升抗發炎能力，進而緩解皮膚發紅與呼吸道過敏。給予嬰幼兒食用時，應壓製成泥或切成細碎小丁，以確保進食安全。

不知道大家對藍莓的印象是什麼？抗氧化幾乎是它的代名詞，還有滿滿的花青素而聞名，加上熱量也不高，裡面的維生素C、維生素K也很豐富，幾乎是跟健康、減重劃上等號，儼然成為健身圈與時尚圈都推崇的超級食物！

藍莓竟然能幫助寶寶腸道更健康？最新研究告訴你！

但不瞞你說，藍莓的效益遠不如此最近的一篇期刊研究中，將藍莓加入小Baby的飲食中，竟意外能提升寶寶們的免疫力，同時還讓體內腸道的好菌增加更多、壞菌減少，提供寶寶們更健全的成長空間。

發表在 《營養素/Nutrients 》 和 《營養學前沿/frontiersin》的研究，將藍莓作為嬰兒最早的固體食物之一餵養，可能有助於增強嬰兒的免疫系統，減少過敏症狀，並支持健康的腸道發育。

藍莓加入膳食計劃

這項研究追蹤了61名5至12個月大的嬰兒。

參與者每天分別食用冷凍乾燥藍莓粉和不含藍莓的安慰劑粉，家長可以像平常一樣餵養孩子，只需在日常生活中添加藍莓粉即可，為了安全地為嬰兒添加藍莓，對於較小的嬰兒，也可以將其製成藍莓泥。

腸道菌增加，免疫力大提升

研究人員每兩個月採集一次嬰兒的糞便和血液樣本，以監測嬰兒腸道細菌、免疫系統生物標記和過敏相關結果的變化。

• 過敏症減少：像皮膚紅紅、流鼻水、呼吸道敏感等等，藍莓組的寶寶好得比較快。​
• 免疫穩定：體內某些「過敏因子」（IL-13 介白素-13）下降了，而具備「抗發炎因子」的（IL-10）則有上升趨勢。​
• 腸道菌群變健康：藍莓寶寶的腸道裡，出現比較多好菌，某些菌群的豐富度也往正面方向變化，這些都是能幫助產生短鏈脂肪酸、保護腸道的菌群。​

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