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每天吃2~4份水果，增強免疫力
喜歡吃水果嗎？ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ 每天攝取2-4份水果，對健康很有幫助喔！尤其是芭樂以及聖女番茄，前者富含維生素C，後者富含維生素A，兩者者有大量膳食纖維，能幫助...
2014-11-28
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越有顏色的天然食物，抗氧化程度越多
抗氧化這樣吃！ 食物中各種的天然顏色，代表不同的抗氧化成分喔，而且還有不同效果，像是南瓜的葉黃素能保護眼睛，番茄紅素預防心血管疾病，都是人體所需，而且可以預防老...
2014-11-14
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北韓御用醫師排鹽排毒聖品：馬鈴薯皮茶
「鹽」向來是百味之首，更有「走遍天下娘好，吃遍天下鹽好」的名句，盛讚鹽在食物中的地位如母親一般無可取代。然而，現代人外食機會多，長期養成的重口味習慣，不知不覺就...
2014-10-24
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擺脫膽固醇 醫師的超滿足懶人食譜大公開
【早安健康/陳姿伶】高血脂已經成為台灣成年人的嚴重課題，而且有快速年輕化的趨勢。根據統計，15歲以上、每10個成年人，就有一個得高血脂症。偏好多油、高膽固醇飲食...
2014-09-19
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去籽去皮不抓狂 蔬果處理好簡單
保存、清洗、篩選、去皮去籽、切段切塊......常下廚的人都知道，準備食材前置作業所花費的時間與精力，其實完全不亞於燒菜作飯。面對這些繁瑣的步驟，其實只要善用一...
2014-09-04
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【3 steps 健康湯品】堅果蕃茄濃湯
蕃茄的酸甜滋味，搭配堅果顆粒的口感及微微香氣，不加調味料也有濃郁好味道。隨行杯果汁機也能做的簡單湯品，只要有空時一次把蕃茄蒸熟保存，想喝濃湯30秒內搞定！ 材料...
2014-08-14
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炎炎夏日6大食物讓你曬也曬不黑！
春夏交際，太陽越來越烈！無論是海邊出遊還是山上踏青，該怎麼樣減少紫外線對於肌膚的傷害？除了適度的防曬油、外套、帽子之外，由吳慧娜醫師點出６大飲食來提高你的防曬力...
2014-07-08
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美白、減肥，你一定要吃蕃茄
【早安健康/沈孟學】番茄是美國時代雜誌所選出的「世界10大超級食物」之一。它除了可以有效對抗癌外，還有許多維他命，更甚它還是個美白、減肥大聖品！你心動了嗎？隨著...
2014-05-01
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「黃綠色蔬菜之王」抗氧化第一名的好蔬菜！
【早安健康／編輯部整理】每個人的身體到了一定年紀，就會像機器人一樣開始「生鏽」，也就是老化。其實平常我們的身體為了製造能量，本來就會產生出對人體有害的毒物，也就...
2013-11-22
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空心菜鈣多多，大勝番茄12倍
空心菜(俗稱蕹菜)是台灣夏季重要的蔬菜之一，生命力強，無論水耕或土耕都容易栽種。 空心菜的蛋白質含量大於蕃茄4倍，而鈣含量則大於蕃茄12倍。此外，也含有較多...
2013-09-13
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