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肉嫩刺少好油多！大比目魚、鱈魚口感外觀比一比
戴高帽的師傅熟練地做一道「奶油香煎鱈魚」，香香酥酥的表皮搭配柔軟的肉質；事實上，在鐵板燒常看到的魚排，通常都不是真的「鱈魚，」而是俗稱「扁鱈」的大比目魚！
2025-06-05
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殺死癌細胞！專家曝超級蔬菜抗癌降血壓：2吃法讓效果再放大
一聽到「癌症」，往往會想到死、惡、恐、怖。很多患者更是不想提及「癌」這個字。直到今天，我們還是抱著「是癌治不好，治好不是癌」的觀念，望癌生畏，談癌色變。
2025-05-30
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肝臟是人體最大化學工廠！幫助解毒、分解酒精，肝臟健康缺它不可
肝臟解毒過程中，需要甘胺酸、精胺酸、鳥胺酸、牛磺酸等胺基酸的參與，因此，平時的蛋白質胺基酸攝取量一定要充足，建議多攝取黃豆、毛豆、黑豆、豆製品等植物性蛋白質。
2025-05-30
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醫天天吃披薩瘦10kg？關鍵1蔬果才是控糖英雄！料理2訣竅吸收翻倍
減肥吃什麼蔬菜最加分？有醫師分享，他曾經中午餐餐吃披薩，竟不知不覺瘦下10公斤，其關鍵很可能就藏在平凡無奇、紅通通的番茄中。
2025-05-28
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胺基酸能讓血管放鬆、降血壓？多吃這些食物幫助保護心血管！
若想透過飲食強化心血管健康，可補充色胺酸及精胺酸等重點胺基酸，除了多吃豆製品等蛋白質食物，也可以多吃富含色胺酸與精胺酸的各類食物，提高飲食中色胺酸及精胺酸的量。
2025-05-27
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比日本人還瘦！這國家愛喝湯肥胖率才3％，6個習慣自然吃不胖
日本成人肥胖率僅約5%，已讓人驚訝不已，沒想到竟有國家的肥胖率比日本還低！相較之下，台灣成人肥胖率高達18％，到底他們是怎麼瘦的？專家分析6習慣超關鍵！
2025-05-23
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別讓慢性發炎養出癌症體質！少吃5種食物就是在自救
發炎反應是身體自保的方式，面臨疾病侵襲、細菌病毒時身體會出現發炎反應來對抗，所以發炎是身體癒合的階段。但若身體出現長期慢性的發炎，就會變成疾病了。
2025-05-22
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擔心雄性禿？戒掉3個壞習慣，補對營養留住你的髮際線
想要對抗老化，保養頭髮是勢在必行。從現在起，戒掉可能造成掉髮的壞習慣，積極採取養髮對策，補充胺基酸等關鍵營養素，就有助於留住你的髮際線！
2025-05-20
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從今天起，睡個好覺吧！9種天然助眠食物清單，不再翻來覆去睡不好
比起保健品，你的細胞更可能接納的是真食物，同時也會獲得裡頭的其他一大堆營養素！以下是一些助人好眠的重要營養素：
2025-05-20
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減少半夜清醒、睡得更熟品質更好！盤點天天都該吃的6種助眠營養素
就算你有世界上最棒的夜間就寢儀式，但是營養不足就足以搞砸你的睡眠。以下羅列了最有價值且已經充分研究的一些助眠營養素，其可每日攝取。
2025-05-15
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