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固體食物只在三餐時間吃？中醫學博士：5秘訣讓你不再鬧肚子痛！
中醫學認為腸胃為後天之本，氣血生化之源，人的氣血、精神、五臟六腑、肌肉形體、四肢百骸都賴以滋養。腸胃一旦受傷，百病就會由此而生。中醫學博士徐慧茵教授大家以下秘訣...
2023-12-20
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湯裡都是補身精華？當心喝出痛風！高普林以外還有2地雷，營養師5招解
農曆新年就要到囉！大家期待嗎？在這個假期裡，親朋好友們聚在一起，桌上的各式美味菜餚，總會有一道湯品。而湯品選擇種類相當豐富，如：鍋品、煲湯或燉湯等，大部分的人認
2023-12-18
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高蛋白質又低卡！秀珍菇免清洗，挑選注意這3大重點
在許多火鍋料理的備料中，我們常見到秀珍菇的身影。用秀珍菇來煮湯，可以讓湯頭更鮮美；此外，由於秀珍菇口感偏滑，也很適合用來拌炒肉絲或蔬菜，廣泛被使用在各式料理中。
2023-11-15
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血糖失控兇手愛躲5類食物中！燒餅改夾生菜、蛋餅醬分開放…營養師：這些小動作就能有效減醣
西式早餐常吃到的炸薯餅、培根、火腿、雞塊、奶茶等，都是高熱量食物。外食早餐或早午餐該如何選擇，才能給予我們體力與朝氣，面對一整天的任務呢？
2023-11-09
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吃冬粉不如吃白飯！醫師揭冬日陷阱：選錯像給消化器官倒油
台灣人愛吃火鍋是出了名的，總覺得火鍋是很健康的選擇！但火鍋要是吃錯了，變胖的速度也是很驚人！希望滿足口腹之慾又不想要脂肪上身，正確的內容選擇和飲食順序便很重要！
2023-10-18
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抗老成分勝芝麻300倍！營養師：地表最強鍋物1鍋補鈣鐵
吃火鍋怎麼吃才不會胖、又能攝取營養？日本營養師推薦的杏仁牛奶鍋，乳糖不耐症者和大豆過敏者皆可食用，除了含有豐富維生素等營養，熱量還比一般牛奶鍋少四倍！
2023-09-12
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豆薯熱量低、好處媲美地瓜葉！豆薯料理食譜挑選撇步大公開
豆薯又稱（洋地瓜）不僅生吃口感清甜爽口，燉菜、煮湯都合適，更是春捲、潤餅、肉圓、黑輪等關東煮食材中的原料之一。專家指出，它熱量和地瓜葉一樣低，還有生津止渴之效
2023-07-28
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吃清粥小菜不會高血壓？這4大地雷配菜吃了不降反升
稀飯看似清淡、養生，但搭配的小菜其實暗藏陷阱，長期吃可能引來營養失衡、肌少症、高高血壓等疾病。
2023-03-31
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鴨血大翻紅！補鐵、高蛋白、低熱量，減重名醫：不輸雞胸肉
鴨血是許多民眾吃鍋時的必備配料，麻辣鍋、臭臭鍋等重口味鍋物都少不了它，雖然不算健康食材，但專家指出，做為配料的鴨血營養成分比例不輸雞胸肉，甚至還有助瘦身、補鐵
2023-02-16
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蔬果農藥多，煮火鍋＝毒湯下肚？洗菜5撇步搭「1物」大勝小蘇打
2023-02-03
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