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削皮不手癢、煮湯不再爛成糊!芋頭料理祕訣與熱量一次掌握
火鍋能煮芋頭嗎?芋頭該吃鹹或吃甜?芋頭是營養豐富,用途廣泛的食材,料理食用前先來看懂芋頭品種、削皮不手癢和煮完不爛糊的方法!
2025-08-01
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標榜「無糖零卡」卻害中風心臟病?6種高風險食物吃之前多看一眼
標榜零卡、無糖的飲料、甜點就能大吃特吃嗎?如果是添加赤藻糖醇等代糖就要小心了!腦科醫師分享研究,不僅恐損害腦血管,甚至會增加中風、心臟病風險!
2025-07-30
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吃對不怕血糖飆!這些「好碳水」反而養脾抗老,5種豆補腎烏髮、清肝排毒
別再害怕吃澱粉了!中醫認為五穀根莖潛力無窮,「忌碳水=忌生機」,透過正確方式吃對「好碳水」反而能養脾抗老,更有5種豆能補腎烏髮、清肝排毒,還能補充蛋白質!
2025-07-30
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減肥還在戒碳水?難怪代謝慢又傷腦!中醫解密「這5種」養胃補腎還消水腫
想減肥還在戒碳水?小心快速減重又遇到瓶頸!原來,「五穀養生」,一旦缺碳水,不僅難怪代謝慢又傷腦!中醫解密「這5種」養各大臟腑,不僅養胃補腎還消水腫!
2025-07-29
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腦早衰「5大訊號」看不完一篇文也中!醫曝救腦妙招還能增加腦容量
你是不是常常感覺「金魚腦」,健忘又反應漫?醫師分析腦早衰「5大訊號」,就連看不完一篇文章也中!快來看看有什麼救腦妙招,還能增加腦容量!
2025-07-28
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銀髮族常見養不回肌肉的「4大陷阱」 你也中了嗎? 專家:健康老化靠肌力維持,4大養肌陷阱不可輕忽
研究指出,當白胺酸佔必需胺基酸含量的40%、其他8種必需胺基酸佔60%時,肌肉合成效率最佳,也近期被日本食品大廠應用於食品中的「黃金比例Amino L40」。
2025-07-25
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為了提神吃B群,卻感覺沒效?營養師:少做一件事,補再多也無用!
B群你是否聯想到「提神」「抗疲勞」「晚上睡不著」這幾個關鍵字呢?營養師表示,B群是有助代謝的重要營養素,想吃B群提神,須留意「一關鍵」,否則吃再多都沒效!
2025-07-24
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蹲馬桶站不起來、搬重物更吃力? 專家示警:中壯年肌肉流失不是老了而已,是忽略營養補給!
以9種必需胺基酸來看,其中白胺酸的含量最為重要,是啟動肌肉合成訊號的關鍵。日本研究發現,當白胺酸占40%、其他8種必需胺基酸合計占60%時,有最佳的肌肉合成速率
2025-07-24
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不長息肉、遠離大腸癌!盤點7種護腸食物,喝對咖啡還能提升腸癌生存率
大腸癌目前是中國的第二大癌,絕大部分的大腸癌是由腸瘜肉演變而來的。所以,我們平時要如何預防腸瘜肉和大腸癌呢?哪些食物建議多吃?呢?
2025-07-23
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不只菸!這些食物吃多=餵養肺癌!防癌菜單「5要訣」讓癌細胞斷炊
不只菸!最新研究發現,「這些食物」吃多竟等於餵養肺癌!功能醫學營養師分享防癌菜單「5要訣」,不僅讓癌細胞斷炊,還能避免養出發炎體質,讓細胞頭好壯壯!
2025-07-22
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