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好鳳梨散發濃郁香氣，帶葉苗可保鮮較久
喜歡吃鳳梨嗎？ 挑選鳳梨時，最好選擇有葉苗的，這樣可以維持較久的新鮮度。新鮮成熟的鳳梨，會有一些橙黃，突起的「菠蘿釘」沒有磨損，濃郁的香氣會從果柄散發出來喔！ ...
2014-11-12
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海鮮的冷凍保存法
許多人喜歡吃新鮮的生魚片，但要怎麼保存海鮮原有的新鮮美味呢？ 五十嵐圭太教大家以下方法，能有效保存海鮮的新鮮美味。 1. 冷藏保存： 盡量去除魚肉組織中所含的水...
2014-05-21
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黑巧克力「越吃越年輕」新研究證實抗老關鍵！3招吃對才有用
提到甜食，多數人第一個聯想到的往往是影響血糖、讓人「老得快」，但這個印象，可能需要重新校正。新研究發現，黑巧克力中的關鍵成分「可可鹼」，竟與生物年齡逆轉有關！
2025-12-29
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一早喝這兩杯水！韓劇男神金材昱親曝晨起3日常，護腸又燃脂
金材昱邪氣與優雅並存的細膩演技，屢屢獲得好評。近期他大方在節目公開自己的3項晨間習慣，42歲依舊維持線條結實、比例勻稱的體態。究竟他有哪些值得效法的晨間習慣？
2025-12-29
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網推「閃到腰神藥」7天好？中醫揭4種腰痛類型，用錯反而拖更久
不小心「閃到腰」該怎麼自救？有民眾分享中藥方「身痛逐瘀湯」，號稱7天痊癒而引發熱議。中醫師分析關鍵，原來腰痛還能分成4種不同證型，想加速復原更不止躺著不動！
2025-12-28
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變胖不只影響外表！研究揭男性一指標變差，恐「短命」2.7年
變胖不只是衣服變緊、肚子變大，醫師分析，肥胖會干擾代謝與荷爾蒙，研究更發現，「一指標」變差，恐「短命」2.7年！
2025-12-27
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Omega3怎麼補？多用好油，醫師點名「這種油」最護心血管
怎麼補充Omega-3？Omega-6會不會讓身體發炎？醫師完整解析Omega脂肪酸家族，告訴你常見油品選擇要訣！原來這種油最護心，另一種卻可能成為發炎推手！
2025-12-18
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吃麵包配「這飲料」血糖高峰竟降30％！中醫推2物也有效
方便取得、能快速解決一餐的麵包，是許多忙碌人的救星。然而，精緻白麵包就像血糖的雲霄飛車，短時間內會造成血糖大幅度上升又下降，要怎麼吃才能預防血糖失控暴衝呢？
2025-12-12
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膝蓋痛免跑醫院免打針！名醫推「一條毛巾」在家做就能治痠痛
因為膝蓋疼痛到醫療機構求診時，通常都會先開減輕疼痛的消炎鎮痛劑，或是可能會推薦針劑治療、電療治療。但日本的骨科名醫黑澤教授卻不建議，為什麼？
2025-12-09
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奇異果又硬又酸？7招快速催熟變甜法，日本果農認證1步驟甜度激升
奇異果營養滿點，還有助改善便秘與腸胃不適，被封為「水果之王」。不過若還沒熟透，吃起來又酸又硬，還浪費了裡頭珍貴的酵素。趕快來看看日本果農有哪些催熟妙招吧！
2025-12-07
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