4.玫瑰鹽（喜馬拉雅鹽）
開採自巴基斯坦的岩鹽，因含少量氧化鐵而呈粉紅色，看起來特別漂亮，吸睛又高級。含有微量礦物質，但營養意義不大，無法靠玫瑰鹽來補鐵或鎂。因此玫瑰鹽比較健康的說法目前缺乏科學證據，實際上它還是氯化鈉，對血壓和心臟負擔並沒有差別。
5.竹鹽
源自韓國的一種特色鹽，把海鹽裝進竹筒中，經過高溫燒製，可能吸收部分竹子或黃土中的礦物質。帶有獨特風味，有時標榜「富含礦物質」。
不過就現有科學證據來看，雖然成分中可能多了一些微量元素，但量相對有限，對營養補充影響小，本質仍然是氯化鈉。
邱醫師的建議
1. 若家中料理全用無添加碘的鹽(例如全是海鹽、玫瑰鹽)，會增加缺碘風險。要記得從其他食物補充碘(如海帶、紫菜)，尤其是素食朋友或是孕婦(需求量更高)需要更注意。
依據國民健康署統計，過半台灣人的碘攝取量可能是「不足」的，尿液碘濃度低於WHO所建議的濃度下限。
2. 吃多少比吃哪種更重要，從前文可以知道，除了低鈉鹽外，不管是什麼鹽，本質都是鈉，主要差異是在口感及風味。WHO建議：成人每日鈉攝取量 < 2000 mg (約5克鹽)，台灣飲食習慣很容易超量，因此無論何種鹽都應該盡量控制攝取量。
3. 重點是均衡飲食，少鹽少加工食品、多吃蔬果，比「換哪一種鹽」更能真正保護血壓與心臟。
餐桌調味，最重要的還是用得恰到好處。少一點點負擔，多一點點守護，就能讓飲食成為照顧自己和家人的溫柔力量。
本文獲得邱筱宸醫師授權刊載 邱筱宸醫師粉絲專頁
參考資料:
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