新春過後緊接著便是元宵節，除了猜燈謎、賞花燈，重頭戲就是吃元宵。元宵圓潤的外型象徵事事圓滿，也寓意團圓，提醒人們在此佳節與親友相聚。
元宵、湯圓分不清？搖與揉的美味差異
頤鳴堂中醫診所院長康涵菁中醫師表示元宵與湯圓兩者的差異在於元宵是將餡料切成小塊，沾水後放在裝有糯米粉的籮筐中不斷搖晃，以搖製的方式把糯米粉一層層包裹在不同餡料的外表，而湯圓則是先用糯米粉加水和成麵團，再以揉製的方式包入內餡。
糯米黏性強，小心「胃不和則臥不安」
無論是元宵或是湯圓，主體都是糯米，其澱粉組成幾乎都是支鏈澱粉，煮熟後黏性極強，在胃裡容易形成黏稠團塊。以中醫角度來看，糯米的性味甘溫，具有補中益氣的功效，然而其質地黏滯難化。
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脾胃虛弱者若食用過量或進食時間太晚，易形成「食積」，引發噁心胸悶、噯氣吞酸、腹痛脹氣等症狀。這不僅增加腸胃負擔，更可能因「胃不和則臥不安」而影響睡眠品質。
吃元宵「三字訣」！芝麻、花生選擇有撇步
康涵菁中醫師說明吃元宵需掌握三大原則，就是「少量吃」、「盡早吃」和「配茶吃」。康涵菁中醫師建議，一天吃一顆元宵就好，而且吃的時間建議提早，若仍在晚上食用，最好飯後出門散步走動，藉此可活化副交感神經，有助於促進腸胃消化液分泌，並增加消化效率。
元宵中常見餡料像是黑芝麻與花生，在選擇上也有小撇步。黑芝麻味甘平，入肝腎與大腸經，可滋補肝腎且養血，不過由於有潤腸通便的效果，適合虛性便秘的老年人，但易腹瀉或痰濕重者應避免。
花生性味甘平，入脾肺經，可醒脾和胃且潤肺，但花生屬「發物」，濕熱體質或易上火者應避開，以免引發皮膚搔癢或冒痘。除了芝麻與花生以外，內餡常添加大量油脂與砂糖，糖尿病及高血脂患者應淺嚐即止，避免肥厚甘味的食物加重病情。
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