「小小堅果，大大力量」！
核桃、杏仁、南瓜籽不僅是零食，還是大腦的最愛！核桃富含的α-亞麻酸可以滋潤神經元，而維生素E則像是抗衰老的秘藥，能保護你的大腦細胞免於「老化風暴」。每天吃一把堅果，就像給大腦加了「抗老化保護層」。你以為只有魚、豆和堅果才能保護大腦嗎？
錯了！乳製品也是大腦的好朋友。牛奶、酸奶和起司中的蛋白質和維生素D，可以讓你的神經系統保持「強壯在線」。尤其是維生素D，能幫助大腦免受炎症的困擾，就像大腦的「天然防火牆」。最後，別忘了肉類也是蛋白質的頂尖選手，特別是瘦肉類像是雞胸肉和火雞肉。
這些肉類中的維生素B12可是大腦的「神經穩定劑」，能減少那些會破壞大腦功能的有害物質，讓你的大腦保持「清晰又聰明」。
總之，多樣化的蛋白質來源就像是給大腦裝上一套「超級保護裝」，讓它保持年輕、靈活、且充滿創意。飲食豐富，頭腦靈光，你就是下個大腦健康達人！
本文作者為廖桂敏醫師，獲好日子診所授權刊載 好日子診所粉絲專頁
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