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吃益生菌沒效?營養師曝關鍵:這樣養出好菌大軍別等壞菌燒腸道

簡鈺樺營養師
2026-03-02 06:00:00
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吃益生菌沒效?
營養師:這樣養出好菌大軍別等壞菌燒腸道

擴大好菌陣容不忽略

這件事非常重要,因為你必須了解好菌的來源和好菌的喜好才有辦法達到。有些人會對我說『我知道,要補充益生菌』!確實這是一種增加好菌的途徑,大家可以把手邊家裡有的各式益生菌拿出來『每天規律』攝取。

因為很多人都只有想到才攝取,其實這是沒有太大幫助性的。或許可以思考看看,戰爭敵人打過來了,你才在練兵,怎麼來得及呢?!

也有人會問我是否要補充『特定菌』。正確來說可以理解為一支軍隊裡面不會只有砲兵可能還需要步兵或是化學兵,益生菌也是一樣的,在腸道菌裡最主要兩大菌群為乳酸桿菌群和雙歧桿菌群,也是絕大部分益生菌產品裡面所擁有的!

所以比較重要的部分還是規律吃喔!

也有人會詢問『我不想吃益生菌產品』,透過坊間的優格優酪乳可以嗎?當然也是可以的,可以看到圖表,事實上這些產品都有法規所規範的發酵菌基本含量喔!

關注中間菌的喜好

這一類型菌群便是我們最希望拉攏的對象了,他們不屬於好菌也不屬於壞菌,但他們會漸漸往壯大的菌群靠近!意味著如果我把腸子像加一樣佈置的很牢固很漂亮,中間菌就會往好菌靠攏。

但要怎麼養呢?!他們最愛的就是當你吃了膳食纖維後,益生菌會去發酵它,來產生短鏈脂肪酸,而短鏈脂肪酸可以變成腸道細胞的主要能量來源,因此益生菌就會覺得這個腸道家越來越美麗!相反的,如果不小心壞菌叢生,中間菌都往那邊靠過去,腸道變會成為負面情緒的溫床。

而短鏈脂肪酸中的丁酸也是修復腸黏膜,增加腸道屏障的強化的好幫手,有助於讓腸子更加健康!

 簡鈺樺營養師_發酵乳、優格、養樂多定義

作者簡介:簡鈺樺營養師,臺北醫學大學保健營養學系碩士,擔任校園營養講師、專案輔導營養師、腎臟專科營養師。「營養師有樺要說」臉書粉絲專頁

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