不甜血糖卻狂飆
唐玲挺過胃癌又爆糖尿病前期！1飲品惹禍
燕麥奶拿鐵比較健康？專家：留意澱粉、糖分、熱量
燕麥奶因風味醇厚、香氣淡雅、口感滑順，成了咖啡、茶飲界的「百搭明星」，更是許多健康飲食族群的日常首選。要注意的是，燕麥奶其實不算是奶，而是以燕麥為基底，透過研磨等加工程序製成，才得到口感滑順的乳白色液體，雖冠上「奶」這個字，營養、成分都和牛奶大相逕庭。
營養師李婉萍於部落格分析指出，燕麥奶對乳糖不耐或素食族群確實便利，但本質上仍屬「高澱粉飲品」，再加上市售飲品常含有額外添加糖，長期飲用自然讓熱量超標，血糖悄悄爬升，對原本健康的人同樣會增加負擔，一杯240ml的燕麥奶，熱量大約相當於半碗到八分滿的白飯！
婦產科醫師邱筱宸以及減重醫師蕭捷健都不約而同建議，日常飲食中應把燕麥奶當成「精緻澱粉」，畢竟燕麥奶熱量多來自碳水化合物，且液體吸收速度快，升糖指數常比豆漿更高，尤其已經有血糖問題的話，燕麥奶拿鐵擠得納入飯量、澱粉量計算。蕭捷健更提醒一般族群，或許考慮在運動前喝，能快速補充肌肉中的肝醣；運動後則可搭配蛋白粉補充蛋白質，成了增肌的幫手。
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