蛋白質、維生素、鋅是頭髮健康好幫手！5生活習慣預防落髮
儘管若要讓頭髮健康，少吃糖相當重要，但這並不意味著要完全「禁糖」。根據東京AGA診所衛教資料，在吃入糖份後，人體可將其消化，並分解為葡萄糖作為人體能量，因此糖份絕非壞東西，「攝取過量」才是造成頭髮稀疏的重要因素，因此，均衡飲食相當重要。而針對頭髮稀疏民眾，有3大營養素可特別留意：
- 蛋白質：是製作頭髮成分角蛋白的必要物質。動物性、植物性蛋白質均衡攝取相當重要。
- 各類維生素
- B群：與頭髮與頭皮環境密切相關，生物素（維生素B7）更有助於促進血液流動、加粗微血管，促進新陳代謝，維持頭皮健康。
- 推薦食材：糙米、豬肉、種子類、雞蛋、乳製品，堅果、肝臟。
- 維生素E：抗軮化作用，避免活性氧類傷害體內細胞。
- 推薦食材：魚、杏仁果（扁桃仁）、花生、大豆等。
- 維生素A：維持皮膚、黏膜健康，對頭皮來說，可防止乾燥。
- 推薦食材：菠菜、紅蘿蔔，南瓜等。
- 推薦食材：菠菜、紅蘿蔔，南瓜等。
- B群：與頭髮與頭皮環境密切相關，生物素（維生素B7）更有助於促進血液流動、加粗微血管，促進新陳代謝，維持頭皮健康。
- 礦物質鋅：用於蛋白質分解後，胺基酸的再合成，形成頭髮成分角蛋白。飲食中適當攝入鋅可促進頭髮的順利生長。
- 推薦食材：牡蠣、起司、肝臟、魷魚乾、明太子、芝麻、海苔、蛋黃等。
除此之外，醫髮診所則建議，應養成預防掉髮的生活好習慣較妥，除了少吃糖外，民眾應留意以下注意事項：
- 多喝水：每天喝水或無糖茶達2L。
- 少喝酒：酒精會消耗肝酵素，影響毛囊健康。
- 少油膩食物：身體代謝脂肪會產生酸性物質，不利頭髮生長。
- 少辛辣食物：辛辣食物易加速頭髮的脫落。
參考資料:
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