蔡營養師在說，你有沒有在聽？草酸鈣結石不是「少吃鈣」就能解決，反而要這樣吃才對！
鈣質吃太多會結石？其實你誤會大了！
大家常常聽到：「你有腎結石，要少吃鈣喔！」
但其實，這句話說對了一半，也說錯了一半！草酸鈣結石是所有尿路結石中最常見的一種，約佔總數的 70~80%。你沒看錯，這類結石是由「鈣＋草酸」，結合在腎臟或尿道中形成的。
但你知道嗎？我們真正需要預防的，是草酸，而不是鈣！
錯誤迷思：「少吃鈣」才不會結石？
很多人以為吃鈣越多，體內就越容易形成「鈣結石」。這是個普遍的誤解。事實上，正確的攝取鈣質方式可以幫助我們「抓住」草酸、讓它們一起從腸道排出，不進入尿液中，反而降低腎結石風險！
這是怎麼發生的？草酸存在於很多常見食物中，如：菠菜、甜菜、芹菜、巧克力、堅果、茶、番薯、竹筍、草莓。
當你吃進這些食物，如果腸道中沒有足夠的鈣質來跟草酸結合，草酸就會被腸道吸收 ：經由血液進入腎臟 → 跟尿液中的鈣結合 → 形成草酸鈣結晶，也就是最常見的尿路結石！
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