以《Joe是要對決》與iPhone開箱影片爆紅的百萬網紅Joeman，近來外型蛻變，網友注意到，比起新一代蘋果手機的小幅升級，反而是負責開箱的Joeman外貌變化更驚人，從103公斤一路瘦到71公斤，整整甩掉30公斤，粉絲甚至笑稱這簡直是Joeman的「獨自升級史」。
醫警告「已逼近糖尿病邊緣」健康亮紅燈反而點燃瘦身動力
其實，Joeman過去也幾度面臨減肥失敗，尤其生活壓力與不良飲食習慣讓他屢次復胖，直到因為胰島素阻抗問題、健康報告出現代謝疾病警訊才徹底警醒。醫師指出他的血糖接近糖尿病邊緣，再不控制恐需與糖尿病相伴、且終生治療，終於點燃了他徹底改變的決心。
如今不僅血糖恢復正常，維持在71公斤理想體態，擺脫了健康隱憂，精神、體力更全面升級。Joeman歸納出自己能穩定維持體態的4大瘦身關鍵，提供給所有想減脂的族群作為參考。
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1.飲食優先，掌握「熱量赤字」原則
Joeman表示，對他來說「吃」比運動更關鍵。他曾一週重訓六天卻不見瘦，後來才發現問題在飲食上，因為熱量攝取超標。
他改採熱量赤字原則，也就是每天攝取的熱量低於身體消耗量，每日1600～1800大卡、以原型食物和低GI為主的飲食，偶爾仍會吃一點點鹹酥雞、鱈魚香絲，讓減脂生活不失樂趣，也不影響瘦身成果。
營養師Ricky曾在部落格文章解釋「熱量赤字」其實又稱熱量缺口，「吃得比消耗少，讓身體必須動用脂肪來供能。當累積的熱量缺口達到 7700 大卡，就能減掉約 1 公斤。」
2.168間歇性斷食，打造輕鬆控食節奏
除了控制熱量，Joeman還實行168間歇性斷食法，也就是「16小時禁食＋8小時進食」的模式，並強調每個人工作型態與健康狀況不同，可依個人作息調整，以安全、可持續為先。
如果擔心自己很難達到168斷食，也有簡單的入門法。Sunny營養師過去接受《早安健康》專訪時就分享，上班族可將主要斷食時間放在睡眠中，例如中午吃第一餐、晚上8點前結束進食，這樣一來更容易執行、降低飢餓感。
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