哈佛重磅研究：「鋰」不足增失智風險！多吃6類天然食物護腦救記憶力

俗話說：「細節決定成敗」，在大腦健康上更是如此。根據哈佛大學醫學院與波士頓兒童醫院、芝加哥拉許大學阿茲海默症中心的團隊，在《Nature》於 2025 年 8 月 6 日發表的研究顯示，鋰（Lithium）這種常被聯想到情緒穩定的微量元素，其實也是大腦維持認知功能、延緩阿茲海默症發生的重要守護者。

研究團隊發現，在輕度認知障礙（MCI）甚至早期阿茲海默症患者的大腦中，鋰含量顯著下降，而這種缺乏可能是疾病發展的早期關鍵事件。

鋰不足如何加速阿茲海默症進程

哈佛團隊的研究指出，鋰不只是情緒藥物成分，它在腦部的自然濃度與突觸、髓鞘保護及抗發炎反應都有關。當飲食中鋰攝取不足、或因β-類澱粉蛋白沉積而使鋰被「鎖住」時，大腦就會出現一連串退化訊號：

• β-類澱粉蛋白堆積增加
• 磷酸化 tau 蛋白累積
• 小膠質細胞過度活化，引發慢性發炎
• 突觸、軸突與髓鞘喪失這些變化加速認知衰退，讓阿茲海默症提早找上門

鋰補充的新科學突破

研究團隊進一步在動物實驗中證實，補充一種不易被β-類澱粉蛋白結合的鋰鹽——鋰草酸鹽（Lithium orotate），能顯著防止病理變化與記憶力下降。這代表，維持體內鋰的平衡，可能是未來預防與延緩阿茲海默症的新策略。更重要的是，鋰雖然是微量元素，但可以從日常飲食獲取。雖然濃度不如藥物劑量高，卻能為大腦提供長期、溫和的保護力。

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