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吃魚降40％肝癌風險，保留EPA、DHA最營養吃法公開
吃魚降40％肝癌風險，保留EPA、DHA最營養吃法公開魚肉如果經過長時間加熱烹調，其中的DHA和EPA就容易流失；但直接吃生魚片，可能有寄生蟲、食物中毒隱憂。日本專家告訴您魚肉怎麼煮，又營養又能抗癌、減肥！
2021-10-29
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一篇看懂魚油挑選原則！萃取比例、濃度多少好吸收？含量怎麼看？
一篇看懂魚油挑選原則！萃取比例、濃度多少好吸收？含量怎麼看？魚油的好處，相信你一定不陌生！尤其站在預防勝於治療的角度來看，魚油富含人體所需的Omega-3脂肪酸，主要成分EPA及DHA對於幫助⋯⋯
2021-06-01
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鮭魚之亂！營養師曝7種鮭魚吃法還能增肌、補鈣、抗發炎
鮭魚之亂！營養師曝7種鮭魚吃法還能增肌、補鈣、抗發炎口感軟嫩又富含豐富營養的鮭魚，深受男女老少的喜愛，且料理變化多樣，營養師特整理不同食材搭配的鮭魚握壽司營養功效，但也因為是跟著米飯混合，所以要注意攝取熱量
2021-03-20
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李登輝糖尿病30年、享壽98歲有祕訣！穩定血糖、照顧血管這樣吃
李登輝糖尿病30年、享壽98歲有祕訣！穩定血糖、照顧血管這樣吃前總統李登輝是名糖尿病友，但遵照醫囑定期打胰島素、運動仍穩定控制住血糖，擁有良好的生活品質。而愛吃魚可能也是李登輝能夠控制糖尿病的關鍵之一。
2020-08-06
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吃魚會變聰明嗎？它更是「血管清道夫」幫你消炎抗失智
吃魚會變聰明嗎？它更是「血管清道夫」幫你消炎抗失智一般認為吃魚可以變聰明，不僅這點已有研究證實，近年來也陸續有研究指出吃魚的許多健康好處。吃魚不只能讓人長壽，還能活化腦部，避免抑鬱、失智。
2020-07-31
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遲鈍、失神「腦霧」找上你？9大超級食物代謝能量更夠力
遲鈍、失神「腦霧」找上你？9大超級食物代謝能量更夠力當體內粒線體所需的營養不夠，粒線體的功能變差，會導致腦霧、容易精神不濟等情形，影響工作效率。歐瀚文醫師推薦9種能夠支持粒線體功能的食物，讓大家吃出工作高效率。
2020-07-08
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學日本長壽大國吃出飲食新革命：年輕多吃魚，老年多吃肉！
學日本長壽大國吃出飲食新革命：年輕多吃魚，老年多吃肉！「西化後的日式料理」也含有優格類的乳製品，另外還包括了肉、魚、海藻、蔬菜、水果等多種食材。西化後的日式料理特點在於量不會太多，又能均衡攝取營養。
2020-07-01
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遠離癌症、三高！逆轉糖的傷害就多吃這3種食物
遠離癌症、三高！逆轉糖的傷害就多吃這3種食物果糖是21世紀的鴉片，許多甜味的飲料或食物中含有的果糖，吃太多會加重肝臟負擔，對身體造成各種傷害。幸好科學有辦法用食物保護你。哪些食物能從果糖所造成的傷害來拯救
2020-04-23
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魚油好處多多！護心顧腦抗發炎多種功效，挑選必知魚油含量怎麼看？
魚油好處多多！護心顧腦抗發炎多種功效，挑選必知魚油含量怎麼看？魚油雖然是單一保健產品，但事實上本身就是複合成份，包含了從魚的脂肪中取得的各種油脂，必須由飲食中取得。
2020-02-28
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阻斷慢性發炎，體質要像大海不怕挑戰：8個挑食守則強固體質
阻斷慢性發炎，體質要像大海不怕挑戰：8個挑食守則強固體質慢性發炎的原因雖然很多，但是關鍵仍在於能夠固本培元，讓身體的本質變強固了，就阻斷了慢性發炎的途徑。平時可多吃能培養腸道好菌的食物，減少身體慢性發炎的機會。
2020-02-01
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