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醬油、味醂要冰嗎?13種常見調味料保存法,常溫或冷藏馬上懂
醬油、蜂蜜、橄欖油、味醂應該放室溫或冷藏?13種常見調味料保存秘訣整理一次看,原來調味料保存不是全部丟進冰箱就萬無一失!
2025-06-19
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蘋果切好很快發黑?6招防水果變色,實測它比鹽水有效還更香甜
一年四季都有的蘋果不但取得方便,含有豐富的膳食纖維、果膠、抗氧化物及水分,有延長飽足感、穩定血糖、降低膽固醇、預防高血壓等驚人功效。然而...
2025-06-02
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醬油怎麼挑?專家教5訣竅挑選天然好醬油,但1隱藏殺手「超傷身」
醬油是台灣料理中最常使用的調味料,炒菜、滷味、燉煮、紅燒,沾食超萬用,不過醬油種類繁多,到底該怎麼挑才好呢?釀造醬油、化學醬油差在哪?專家分享5招分辨優質醬油的
2025-05-28
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高血壓元兇不是吃太鹹?竟是因為缺水!
為什麼會高血壓?許多人認為平時飲食過鹹是造成高血壓的元凶,但是造成高血壓的根本原因其實是因為身體缺水!
2025-05-16
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46歲的他戒了洗髮精、改變洗頭方法,4個月就讓頭髮長回來
原來的頭髮變粗、變彈韌,毛孔穩固地抓住髮根。然而,原本油光發亮的部分出現可稱為胎毛的粗髮,雖然跟其他頭髮比起來尚嫌短小,但確實可愛地長出來了。
2025-04-09
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缺鹽「不夠鎂」害代謝差、傷心又易糖尿病!日本鹽品鑑大師教你吃
每個人都攝取適量、合適的鹽,這是所謂的「適鹽」概念。鹽巴是溫暖身體的「陽性食材」,有助於維持體溫並增強免疫力。日本鹽品鑑大師2道菜,讓你由內而外都健康、美麗。
2025-04-07
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頭皮癢、油臭味用鹽能解決!日專家秘傳「鹽巴洗髮4步驟」頭皮清爽又養髮
頭皮有味道、污垢、油脂等廢物,是許多民眾日常的小困擾,用鹽巴按摩頭皮,不僅能有效清除頭皮毛孔中的汙垢和油脂等廢物,還能讓頭髮變得更緊實有彈性。
2025-04-01
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4個時間聰明吃水煮蛋,肝臟解毒、啟動睡眠燃脂力!
早餐喜歡吃水煮蛋?教你聰明的吃法!水煮蛋的營養價值豐富,提供人體所需的蛋白質,4個時間聰明吃水煮蛋搭配小秘訣,水煮蛋能幫你燃脂、加強肝臟解毒功能、修復身體肌肉
2025-03-17
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加鹽才不只有鹹!4個你不知的用鹽技巧,肉質軟嫩、鎖住鮮味都能靠它
鹽巴是所有料理的基本調味料。食譜上只寫著「鹽巴」,但不同的鹽巴卻有著不一樣的味道和特色,選擇並使用與料理匹配的鹽巴,可以讓味道更有深度、使食材更鮮美精緻。
2025-02-26
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鹽巴、砂糖「結塊」用2技巧快速還原!5種調味料正確保存法一次看
為了方便料理,不少人會習慣把調味料放在瓦斯爐旁邊排排站,但你知道瓦斯爐加熱時的產生的濕氣,不但會造成鹽巴、糖結塊,還有可能害醋跟醬油變質,成為細菌的溫床嗎?
2025-01-21
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