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洋蔥、青椒切法有講究,決定你留住的營養有多少!
相信一般家庭主婦們一定常常為了讓家裡吃得更健康、更營養而傷透腦筋,尤其是小朋友們不愛吃的青椒,或是很難煮得好吃的香菇更是容易走味,要吃得更健康營養其實很簡單。
2017-09-16
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核桃+黑豆防抽筋!中醫保養從茶飲、穴道雙管齊下
樓中亮醫師:半夜抽筋時容易痛醒,影響睡眠。多吃香菇、白木耳、海帶、小魚乾養肝補鈣,或是用黑豆核桃泡茶補鈣,喝紅糖水、按摩腳掌小腿穴位防抽筋不適。
2017-06-28
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香菇煮和炸營養都流失!抗癌新兵這樣烹調活性更高
香菇熱量低、有助抗癌,研究發現香菇油炸、水煮都會導致營養成分減少、抗氧化活性降低,火烤和微波則不會流失營養、提高抗氧化力,少油的煎炒也能避免營養成分過度流失
2017-06-21
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早上7~9點走胃經,日營養師最推菇菇早餐
早上7點~9點走胃經是適合進食的時間,日本管理營養士推薦把菇類作為早餐食材,預防便秘,促進腸胃蠕動,還可助減重,料理營養研究家也介紹了5分鐘菇類料理的作法。
2017-04-30
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不用喝大骨湯!一碗蔬菜湯,無重金屬補骨抗發炎
想要獲得大骨湯補骨、抗發炎、護腸胃的效果,其實也可以喝多海帶芽、香菇、波菜、薑黃等蔬菜熬煮的蔬菜湯,不但減少重金屬殘留疑慮,也能夠攝取更多纖維、維生素等營養。
2017-03-05
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隱藏版10大補骨零食!還能調節荷爾蒙、腸道變健康
營養價值高的點心可以補足營養,反而過度節食使身體營養不足,可能導致女性暫時停經,甚至增加骨質疏鬆風險。杏仁奶、小魚乾、檸檬、南瓜子、核桃、水煮蛋、加州梅、香菇、
2017-02-23
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這樣料理比煮湯更營養!菇菇穩血糖、抗癌抗流感
【早安健康/張維庭編譯】特別又健康的烤菇菇,營養其實比起煮成鍋,這樣吃最好!舞菇的β-葡聚糖含量相當豐富,能夠預防流感,並能活化免疫細胞,抑制癌細胞增殖。
2017-02-08
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易瘦香菇,3撇步一眼看出營養好菇
2017-01-10
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防癌抗感冒,香菇雞湯熱熱喝
2016-12-30
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大蒜降63%感冒機率!4種強免疫食材煮出抗感冒蔬菜湯
【早安健康/林昕潔整理編輯】不想在冬天感冒,就要從提高自己的免疫力做起。多攝取大蒜、香菇、洋蔥、生薑等都對提高抵抗力有幫助,藉此預防感冒、流感來襲。
2016-12-13
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