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不吃肉也補蛋白質的4種食物！它吸收率贏黃豆、堅果吃對還降膽固醇
蛋白質是人體必需的重要營養素，而在選擇攝取食材時，許多人或許第一時間都會想到肉類，或是雞蛋等，不過若是想要避免膽固醇與熱量過高，就應該要搭配適量的植物性蛋白質。
2024-04-26
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研究：蘑菇抗癌症，可降45％風險！想多補維生素D這樣選
台灣的蕈菇類資源豐富，各類料理方式都適用，是許多民眾的最愛。研究指出，一天只要吃18g蕈菇類，就可達到降低45％癌症風險的效果。喜歡蕈菇類食物的民眾不妨嘗試看看
2024-04-04
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抑制癌症、降膽固醇！5種蔬果調節免疫，洋蔥高麗菜都要吃
自由基是個雙面刃，正常生理情況下，身體內的防禦細胞在面對外來不速客時，會釋放出超氧陰離子自由基來消滅外敵。
2024-04-02
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降血糖食物第1名！營養師揭「這5種」功能大不同，降膽固醇還抑制癌細胞
根據國健署統計，台灣成人至少218萬人有糖尿病。想控血糖該吃什麼？日本專家票選出降血糖排行第一名的食材是「菇類」，不僅有助減緩血糖上升，甚至還有防癌功效！
2024-02-22
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研究30年香菇博士：3朵香菇雙效預防動脈硬化
近年研究發現，「高半胱胺酸」也可能和動脈硬化有關，日本食品營養專家指出，其實吃香菇就可能有降低體內高半胱胺酸、膽固醇的雙重效果，能夠幫助預防動脈硬化！
2024-02-14
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菜價狂飆捨不得吃？這些蔬菜降價又營養：補鈣鐵、防失智激推！
走進菜市場，近期菜價又再上漲，讓民眾捨不得買。《早安健康》整理近一個月降價幅度超過50％以上的八種蔬菜，與價格穩定、不易受氣候影響的蔬菜，讓民眾省荷包又顧健康。
2023-11-08
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香菇吃完，身上竟出紅疹像被鞭打？醫示警：一事注意防香菇皮膚炎上身
吃完飯後身上出現一條條有如被鞭子鞭打般的痕跡，怵目驚心，不過這可不是家暴，趕緊看看食材中有沒有香菇吧！這些有如鞭打般的痕跡可不是「被家暴」，而是「香菇皮膚炎」。
2023-10-24
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花椰菜上榜！院長最推4款雙效減肥食材，助肝排毒、抑制癌細胞
減肥飲食百百種，但除了減重之外，有些食材還會有其他效果，尤其是以下四種食材，韓國醫美診所院長更建議女性可以多多攝取！
2023-08-25
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水蓮高纖高鉀又低卡！一分鐘清炒水蓮，脆口鮮甜沒土味
2023-07-07
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香菇是維生素寶庫，抗癌、抗老、補胃氣！4道家常菜更助排毒降血壓
「山珍之王」香菇富含18種胺基酸，能為腎氣不固者補充維生素、蛋白質和礦物質等營養元素，有利於緩解病情，還可輔助治療脾胃虛弱、少氣乏力等。
2023-07-02
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