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「食物中毒」的搜尋結果
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吃隔夜飯竟食物中毒血壓驟降？冷藏4°C以下、限這時間吃完等5招防範
用隔夜飯做的炒飯特別粒粒分明，然而米飯卻容易因細菌滋生產生毒素。專家分享案例，一名男子竟因吃飯食物中毒而引起休克性低血壓，嚴重的話甚至恐終身洗腎！
2023-06-14
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牡蠣幫助長肌肉、強免疫！買尚青的蚵仔看2處，這樣煮營養又新鮮
牡蠣因為富含能夠幫助促進人體健康的成分，是天然的營養補充品，也有「海洋中的牛奶」的美稱。雖然有些人會擔心食物中毒，但醫師表示，只要注意幾個要點，就能降低風險。
2023-05-28
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前部長在家吃三塊芋頭竟中毒！姑婆芋、芋頭分不清？靠一滴水就能辨別
春暖花開，許多民眾都會選擇去郊外踏青、爬山運動，放鬆身心。不少野生植物、花朵雖漂亮、看似可供食用，不過可別急著動手。專家列出常見有毒植物供民眾參考
2023-03-28
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鴨肉、茄子有毒？營養師點名這蔬菜更要小心！中毒可能窒息死
『這有毒！不能吃太多』你有聽過這句話嗎？為什麼有些食物會有毒？讓營養師來跟你說明常聽見的毒，大部分是指會引起過敏或發炎反應、誘發疾病」，而不是真的使身體中毒。
2023-03-03
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隔夜蔬菜這樣吃致癌物大增？剩菜保存3重點：加速通過「危險溫度帶」
為了追求方便、怕浪費，可能出現一個狀況：一次煮過多食物，然後重複加熱來吃。這樣在食品衛生與營養價值上是否會有影響呢？如果有影響該怎麼做呢
2023-01-03
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吃完美食總滿血復活？因為血清素！科學家告訴你飲食如何改變情緒
內建的生存機制：當你的腸道偵測到足夠的毒素或病原體，腸神經系統就會對整個腸胃道發出疏散令，目的是透過消化道兩端排出毒素，雖然不見得賞心悅目，卻是明智之舉。
2022-11-19
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不只雞蛋，牛奶可能也NG！沙門氏菌5個常見汙染源害你血便腸胃炎
沙門氏桿菌腸胃炎最常發生在溫暖炎熱的天氣，七八月期間比過去增加很多感染沙門氏桿菌的病童就醫。
2022-08-26
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買蛋回家先洗再冰？別把致命毒素吃下肚！4種食材先洗過反而傷身
生雞肉、雞蛋買回家，要先洗過再冰嗎？夏季氣候炎熱，有利於細菌生長，專家建議4種食材買回家千萬不要先洗，否則除了流失營養外，還可能影響身體健康
2022-08-25
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這些食物加熱再久也會食物中毒！正確防毒保鮮這樣做
或許不少民眾認為食物只要沒有腐敗味、經充分加熱便能殺死細菌，因此吃下肚也沒關係，不過日本專家表示，這樣的想法是大錯特錯。
2022-08-23
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吃壞肚子怎麼辦？夏天是食物中毒的高峰期，出現5種中毒症狀快就醫！
拉肚子時其實不能亂止瀉！因為你有可能是食物中毒了！簡單來說就是俗稱的「吃壞肚子」。氣候炎熱，已進入食物中毒意外的高峰，而細菌性食物中毒是最常見的...
2022-08-16
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