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「食物中毒」的搜尋結果

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冷飯熱量少一半，但中毒風險高！醫提醒：如何「冷」才是重點
冷飯熱量少一半，但中毒風險高！醫提醒：如何「冷」才是重點冷掉的飯因為能夠有效降低人體吸收卡路里的效率，被認為是最簡單的減肥方法之一。不過中醫師也提醒，由於冷掉後會造成細菌滋生，若沒有好好保存，可能反倒會造成食物中毒。
2023-07-31
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雞肉別用水沖、雞蛋不要這樣吃！7招教你遠離致命毒素
雞肉別用水沖、雞蛋不要這樣吃！7招教你遠離致命毒素美國疾病管制中心公布日常生活中再常見不過、暗藏「病菌」、「毒素」的7類食物，若調理方式不當，又或未注意環境衛生，就可能暗藏食物中毒的危機，嚴重時甚至有性命危險。
2023-07-10
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夏天是食物中毒高峰！達人：買生鮮食品裝袋1作法超NG，料理5守則保鮮食材
夏天是食物中毒高峰！達人：買生鮮食品裝袋1作法超NG，料理5守則保鮮食材夏天悶熱潮濕，空氣中含有大量水氣容易孳生細菌，一不小心就會引發食物中毒。買菜注意保冷和裝袋順序有助防止食物滋生細菌，玻璃器皿要煮沸消毒，料理時也要注意5件事。
2023-06-30
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誤食「最惹事毒菇」綠褶菇中毒！專家：2種常見野外植物其實有毒
誤食「最惹事毒菇」綠褶菇中毒！專家：2種常見野外植物其實有毒近日有6位花蓮民眾因吃下高寮大橋旁的「綠褶菇」造成噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉症狀而緊急就醫。花蓮縣衛生局提醒，即便是專家也難以辨識所有台灣有毒植物
2023-06-22
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營養師正確解方！4大冰箱釘子戶最易藏中毒危機！鍋物千萬別整鍋冷藏
營養師正確解方！4大冰箱釘子戶最易藏中毒危機！鍋物千萬別整鍋冷藏在台灣，節儉是許多人奉行的美德，愛囤物這件事可見一斑，但要是囤物發生在冰箱中，一旦食物保存不佳，就很容易孳生細菌，很可能會造成更多的浪費，也成為嚴重的健康地雷！
2023-06-16
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吃隔夜飯竟食物中毒血壓驟降？冷藏4°C以下、限這時間吃完等5招防範
吃隔夜飯竟食物中毒血壓驟降？冷藏4°C以下、限這時間吃完等5招防範用隔夜飯做的炒飯特別粒粒分明，然而米飯卻容易因細菌滋生產生毒素。專家分享案例，一名男子竟因吃飯食物中毒而引起休克性低血壓，嚴重的話甚至恐終身洗腎！
2023-06-14
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牡蠣幫助長肌肉、強免疫！買尚青的蚵仔看2處，這樣煮營養又新鮮
牡蠣幫助長肌肉、強免疫！買尚青的蚵仔看2處，這樣煮營養又新鮮牡蠣因為富含能夠幫助促進人體健康的成分，是天然的營養補充品，也有「海洋中的牛奶」的美稱。雖然有些人會擔心食物中毒，但醫師表示，只要注意幾個要點，就能降低風險。
2023-05-28
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前部長在家吃三塊芋頭竟中毒！姑婆芋、芋頭分不清？靠一滴水就能辨別
前部長在家吃三塊芋頭竟中毒！姑婆芋、芋頭分不清？靠一滴水就能辨別春暖花開，許多民眾都會選擇去郊外踏青、爬山運動，放鬆身心。不少野生植物、花朵雖漂亮、看似可供食用，不過可別急著動手。專家列出常見有毒植物供民眾參考
2023-03-28
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鴨肉、茄子有毒？營養師點名這蔬菜更要小心！中毒可能窒息死
鴨肉、茄子有毒？營養師點名這蔬菜更要小心！中毒可能窒息死『這有毒！不能吃太多』你有聽過這句話嗎？為什麼有些食物會有毒？讓營養師來跟你說明常聽見的毒，大部分是指會引起過敏或發炎反應、誘發疾病」，而不是真的使身體中毒。
2023-03-03
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隔夜蔬菜這樣吃致癌物大增？剩菜保存3重點：加速通過「危險溫度帶」
隔夜蔬菜這樣吃致癌物大增？剩菜保存3重點：加速通過「危險溫度帶」為了追求方便、怕浪費，可能出現一個狀況：一次煮過多食物，然後重複加熱來吃。這樣在食品衛生與營養價值上是否會有影響呢？如果有影響該怎麼做呢
2023-01-03
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