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千萬別水洗生雞肉！不想細菌感染致命你該這麼做
在開始烹調之前，你會把生雞肉清洗過嗎？用來清洗雞肉的水，溫度並不足以殺死細菌，這個看似安全又衛生的清潔動作，反而會造成細菌散布到各個角落，因此別再水洗生雞肉
2024-08-17
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變胖都是因為身體太濕！這碗湯消水腫平衡自律神經
【早安健康／陳芃澄編譯】天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣...
2024-07-21
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更年期「凍齡4食物」地瓜列首位！營養師大推「早餐神組合」越吃越年輕
進入更年期後，不僅容貌、皺紋會因年紀悄悄出現變化，雌激素減少還會讓人越來越胖，甚至導致三高找上門。幸好，營養師分享幫助凍齡的「4大神級食物」，讓人越吃越健康！
2024-06-12
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雞蛋、豆漿有多少蛋白質？一圖教你餐餐吃夠好吸收，增肌消疲勞！
如果因為飲食的分量變少，導致營養不足而瘦下來，不但體脂肪會降低，連肌肉也會隨之流失，不但很難支撐自己的身體，走一點路就會覺得累。
2024-04-27
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降膽固醇怎麼吃？教授實測少吃這2樣，一個月壞膽固醇大降3成
現代人多外食，高油高膽固醇飲食容易讓血膽固醇過高，容易提高心血管疾病、中風等重大疾病的風險，日本醫師有一招絕招，把肉類換成其他食材，幫助患者膽固醇最高降30％！
2024-02-14
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日本名醫小林弘幸推薦：長生味噌湯2周體脂少3.2％！
日本名醫設計的「長生味噌湯」，結合兩種味噌與豆漿、雞肉的營養，不但有助抗老、抗氧化更有減肥效果，日本女星實際測試，2週體脂率就少了3.2％！
2024-01-02
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吃雞補蛋白、鞏固抵抗力！雞肉各部位營養熱量一次看懂
雞的一個特別部位，竟然有對抗外來病菌感染的效果，讓雞成為流感、病毒性肺炎各種疫情流行時期彌足珍貴的食材！趕緊來看看醫學博士介紹，雞肉有哪些豐富營養、哪些部位更棒
2024-01-01
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牛肉不用煮熟？她腹痛竟拉出蠕動麵條…這幾種食物「裝熟」恐中毒
中國有位男子吃完火鍋後，竟出現頭痛、顛顯症狀且一個多月未見改善，就醫後發現體內竟有多達700隻絛蟲，甚至連大腦都已被寄生蟲入侵，推測是誤食未煮熟豬肉導致。
2023-12-18
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蔡尚樺減肥4.5公斤5訣竅公開！這一招吃好吃滿反而瘦出小蠻腰
34歲蔡尚樺曾以《全民星攻略》榮獲金鐘主持人獎，其甜美又身材姣好的形象深受觀眾喜愛。她聽從營養師建議在一個月內瘦下4.5kg，其減肥秘訣與蛋白質和睡眠息息相關。
2023-12-13
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體脂破50％被醫生告誡會危及生命…她竟靠減醣餐吃飽狂甩43kg
身高154cm、體重竟飆過了80kg、體脂肪率也超過50%，更被醫生警告會危及生命。日本料理研究家介紹了許多在減肥時期使用的，雖然減醣但卻能吃得飽的食譜。
2023-10-28
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