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時代雜誌精選長壽食物！最佳防癌解毒蔬菜就是它
時代雜誌精選長壽食物！最佳防癌解毒蔬菜就是它【早安健康精選書摘】花椰菜營養要點 ❶ 硒的含量很高，可以去除促進老化的活性氧並提升免疫力，預防各種成人病。 ❷ 富含膳食纖維，可預防便祕、降低膽固醇。此外，也...
2015-10-02
菠菜穩血糖解便秘！1招處理腎結石不能碰的草酸
菠菜穩血糖解便秘！1招處理腎結石不能碰的草酸【早安健康／翁浩雯編譯】很多人都知道菠菜是相當營養的食物，但是你知道菠菜到底對人體有什麼幫助嗎？還有，你知道要如何處理掉菠菜中對腎結石患者有害的草酸嗎？就讓我們...
2015-09-25
補鐵水果第一名：櫻桃，還能改善關節炎助消化
補鐵水果第一名：櫻桃，還能改善關節炎助消化【早安健康／曾啟翔整理編輯】世界上大約有30%的人有缺鐵的症狀，其中又以女性占大多數，在台灣，每6位女性就有1位飽受缺鐵的困擾，常見的症狀如缺鐵性貧血，許多女性...
2015-09-03
暈眩眼前一片黑恐是腦缺血！小松菜補血料理簡單做
暈眩眼前一片黑恐是腦缺血！小松菜補血料理簡單做【早安健康／黃馨瑶編譯】你常常站起時感到眼前一片黑嗎？或在運動完突然一陣暈眩嗎？這些可能都是腦缺血所引起。日本健康網站「 selfdoctor.net plus...
2015-08-26
「蜆」為人知的好處：保肝又解毒！1步驟增8倍營養
「蜆」為人知的好處：保肝又解毒！1步驟增8倍營養【早安健康／曾啟翔整理編輯】蜆，就是一般我們很常見到的蜊仔，是種滿常見的食材，但大家都不知道，其實我們常吃的蜊仔是一種非常有營養的食材喔！ 蜆的營養成分大多是礦...
2015-08-24
吃「過貓」會致癌？
吃「過貓」會致癌？【早安健康／劉博仁醫師】最近網路傳言，吃「過貓」會致癌？原因是蕨菜裡含有「原蕨苷」（英文：ptaquiloside），吃多了恐將致癌。是真的嗎？ 根據台灣癌症基...
2015-07-23
貧血就要補鐵？小心亂補「鐵中毒」
貧血就要補鐵？小心亂補「鐵中毒」【早安健康／營養師Stella】拜廣告與廠商行銷所賜，鐵、鈣、維生素C等營養補充品的功效廣為台灣人所知：骨頭不好要補鈣，貧血要補鐵…..，大部分的人只要出現頭暈...
2015-07-07
低卡、高纖、控血壓！超級抗氧化女王：甜菜根沙拉
低卡、高纖、控血壓！超級抗氧化女王：甜菜根沙拉【早安健康／ViVi寶貝的寶貝餐】甜菜根有兩大特色，一，她有濃厚的土味，二，她紅的要命。 之前有做過甜菜根果汁，味道其實還不錯，後來有時候煮湯時會放一些，現在更...
2015-06-25
薑黃素抗癌又護肝，這個關鍵吃錯小心更傷身！
薑黃素抗癌又護肝，這個關鍵吃錯小心更傷身！薑黃產品吃錯不但不能護肝，反而可能加重肝功能異常。薑黃保健品含鐵量較高，囤積肝臟容易導致發炎、肝硬化、肝癌問題，肝功能有問題或機能受損的人應避免過量攝取。
2015-06-12
防浮腫、排廢物、不貧血！女性必吃聖品：蛤蜊
防浮腫、排廢物、不貧血！女性必吃聖品：蛤蜊【早安健康／陳家恩編譯】蛤蜊是一個極好料理的食材。煮湯時，抓一把蛤蜊丟下鍋，可以增加湯頭的鮮甜，還能跟絲瓜、蒸蛋一起燉煮，達到相互印襯的效果，甚至可以做成酒蒸蛤...
2015-05-21