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預防阿茲海默症，就用這2道活腦食譜補充維生素E！
預防阿茲海默症，就用這2道活腦食譜補充維生素E！【早安健康精選書摘】失智症1─阿茲海默症 由於造成阿茲海默症的原因尚未明瞭，因此難以擬定治療的醫療對策。雖說如此，隨著針對阿茲海默症發病風險因子等研究的腳步，醫...
2015-10-27
用○○代替鮮奶油，生巧克力也能低卡又少脂
用○○代替鮮奶油，生巧克力也能低卡又少脂【早安健康／林明慧編譯】香醇濃郁的生巧克力入口即化，是許多甜點控的最愛，但是背後的高熱量也讓許多人對它又愛又恨。不過其實只要用「豆腐」，就可以做出低卡少脂肪的健...
2015-10-20
基改食物大解密！採買非基改食品5大指南
基改食物大解密！採買非基改食品5大指南【早安健康精選書摘】從進口到在地 黃豆的身世之謎 在台灣、中國、日、韓等東亞地區，大豆對我們的飲食生活意義格外不同。除了毛豆、黃豆和黑豆直接入菜，民眾大量食用的...
2015-10-19
糙米含鎂量是白米5倍！4食材幫你解決便祕水腫問題
糙米含鎂量是白米5倍！4食材幫你解決便祕水腫問題【早安健康／周舒涵編譯】有時候突然發生便秘、水腫等症狀，但卻怎麼樣都找不到原因嗎？很有可能是因為身體缺鎂所造成，鎂是負責幫助酵素進行作用的重要礦物質，攝取充足的...
2015-09-25
核酸抗老飲食法：多吃青背魚豆類，蔬菜水分不可少
核酸抗老飲食法：多吃青背魚豆類，蔬菜水分不可少【早安健康／周舒涵編譯】日本健康網站「アンチエイジングLife」（暫譯：抗老生活）指出，日本人長壽的秘密可能就在和式飲食習慣中，會攝取到的許多富含核酸的食物。核...
2015-09-24
生理期前暴躁想大吃？3招吃對食物加快代謝不發胖
生理期前暴躁想大吃？3招吃對食物加快代謝不發胖【早安健康／林芳羽編譯】每個女生在生理期時的不適症狀都不盡相同，可能會感到身體沈重、特別容易焦躁易怒與食量增加。其中就屬生理期前食慾大開這點困擾著最多人，不想讓...
2015-09-04
鮭魚搭洋蔥消疲勞、配豆腐健腦又強骨骼！
鮭魚搭洋蔥消疲勞、配豆腐健腦又強骨骼！【早安健康／曾啟翔整理編輯】大家一定都聽過類似的話，「吃魚可以頭好壯壯」、「吃魚會變聰明」，而魚的種類琳瑯滿目，到底要選哪種魚好呢？這裡要告訴大家的是，富含EP...
2015-08-05
蓮藕加酪梨！營養師：蔬菜這樣配加倍營養
蓮藕加酪梨！營養師：蔬菜這樣配加倍營養【早安健康／黃馨瑶編譯】現代人外食族增加，蔬菜攝取不足的人也增加。蔬菜攝取不足會引發癌症等多種疾病，但其實只要正確搭配蔬菜，雖然吃下的是同等份量的蔬菜，身體卻能...
2015-07-17
毛豆降膽固醇、冬瓜消水腫，這樣吃消疲勞防感冒
毛豆降膽固醇、冬瓜消水腫，這樣吃消疲勞防感冒【早安健康／黃馨瑶編譯】你夏天沒做什麼就很累嗎？炎熱天氣讓人沒胃口，不吃東西又容易疲勞，使免疫力降低而生病。料理專家兼營養師的檢見崎聰美教你用夏季蔬菜做出連初學...
2015-07-15
新鮮菇類不要洗、豆腐泡水！跟著達人學保鮮撇步
新鮮菇類不要洗、豆腐泡水！跟著達人學保鮮撇步【早安健康精選書摘】不管是山上的家或台北的家，只要有空地或空間，我們就會隨手種植各種蔬果或香草植物，日常飲食也都以當季盛產的蔬果為主，只要是家裡有的就不需要採買...
2015-06-02