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吃素怕蛋白質不足？營養師列全榖、蔬菜排行榜，多元補足胺基酸！
素食者需要注意胺基酸攝取，可以多多利用胺基酸互補的效果，比如說豆製品搭配未精製全穀雜糧類一起吃，穀類含有的胺基酸就可以補足豆類缺乏的胺基酸。
2023-09-06
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不怕冰箱食材堆成木乃伊！上下層冷凍庫這樣收納，變身省錢小財庫
我把自家冰箱當成生財聚財的寶庫，那麼冰箱收納當然就很重要，不管是冷藏或冷凍都要規劃好，讓你的「材富」一目了然，冰箱收納有三個基本原則：
2023-09-05
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蔬果保鮮期延長5天！達人教「50°C洗菜法」讓蔬果更鮮甜
50度水洗指的是用43度～52度之間的熱水洗蔬果、肉類、魚類等，如此一來，就能讓食材更能保持在新鮮的狀態，營養也不會流失，比起用冷水多出更多的好處。
2023-09-04
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高血糖髖部骨折機率倍增！每周2份燕麥降21％糖尿病風險
糖尿病可能造成骨質疏鬆，增加晚年骨折風險，女性糖尿病患者發生髖部骨折的機率更會高出2倍。英美大學研究，只要多吃五穀類與蔬果就能有效降低糖尿病風險。
2023-08-18
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預防心臟病，食物最有效！研究：每天25克、5蔬果降30％罹病機率
【早安健康／林天送教授】一般的看法，藥物能防止心血管疾病（包括心臟病與腦中風）的發作， 但藥物常常帶來副作用，並且效果也只達到 25％， 即服用藥物者仍然有 7...
2023-06-24
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抗發炎、抗氧化、制伏憂鬱焦慮…「彩虹飲食」1招促進大腦健康生長
和綠色蔬菜一樣，彩虹蔬果在一餐中的比例要很高。你的目標是每餐都加二分之一杯以上的彩虹蔬果。
2023-05-19
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無緣無故疲倦可能是缺鉀！韓中醫教你這食物加菠菜、牛奶一碗補足
當人體長期缺乏鉀，也會導致肌力與神經變得遲鈍，導致倦怠感，但若是想要預防，其實也只要靠常見的馬鈴薯就能夠達到目的。
2023-05-17
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一早就把毒素排空！一杯ABC果汁，降膽固醇、排便又排毒
排毒是指清除體內的老廢物質和毒素，使血液變清。體內的有害物質主要囤積在脂肪組織中。我們需要排毒避免有害物質形成脂肪組織，或是讓脂肪組織順利分解。
2023-04-22
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38歲醫師肌膚年齡僅26歲，就靠這道究極美顏蔬菜湯！
日本專業醫師推薦了一道簡單的湯品，只要使用處理蔬菜所留下、準備丟棄的皮以及梗蓋等部位就能製作，這些部位都是植物的營養精華所在，製成湯品享用既惜食又健康！
2023-02-13
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蔬果農藥多，煮火鍋＝毒湯下肚？洗菜5撇步搭「1物」大勝小蘇打
2023-02-03
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