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「怕死就多吃蔬菜水果」是真的,醫師點名挑這幾種尚讚!
哈佛大學研究,每天吃160克水果(2份)、240克蔬菜(3份),是健康長壽的最佳方式,也與全因「死亡風險下降」關係最佳。
2023-10-12
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烤肉滴油讓甲醛等致癌物濃度暴增!4食材對抗發炎氧化、補水又潤肺
中秋烤肉放煙火,容易吸入過量粉塵,建議可以吃一些顧肺的山藥、南瓜、鮭魚、秋刀魚、芭樂、奇異果等食材!
2023-09-23
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吃素怕蛋白質不足?營養師列全榖、蔬菜排行榜,多元補足胺基酸!
素食者需要注意胺基酸攝取,可以多多利用胺基酸互補的效果,比如說豆製品搭配未精製全穀雜糧類一起吃,穀類含有的胺基酸就可以補足豆類缺乏的胺基酸。
2023-09-06
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不怕冰箱食材堆成木乃伊!上下層冷凍庫這樣收納,變身省錢小財庫
我把自家冰箱當成生財聚財的寶庫,那麼冰箱收納當然就很重要,不管是冷藏或冷凍都要規劃好,讓你的「材富」一目了然,冰箱收納有三個基本原則:
2023-09-05
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蔬果保鮮期延長5天!達人教「50°C洗菜法」讓蔬果更鮮甜
50度水洗指的是用43度~52度之間的熱水洗蔬果、肉類、魚類等,如此一來,就能讓食材更能保持在新鮮的狀態,營養也不會流失,比起用冷水多出更多的好處。
2023-09-04
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高血糖髖部骨折機率倍增!每周2份燕麥降21%糖尿病風險
糖尿病可能造成骨質疏鬆,增加晚年骨折風險,女性糖尿病患者發生髖部骨折的機率更會高出2倍。英美大學研究,只要多吃五穀類與蔬果就能有效降低糖尿病風險。
2023-08-18
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預防心臟病,食物最有效!研究:每天25克、5蔬果降30%罹病機率
【早安健康/林天送教授】一般的看法,藥物能防止心血管疾病(包括心臟病與腦中風)的發作, 但藥物常常帶來副作用,並且效果也只達到 25%, 即服用藥物者仍然有 7...
2023-06-24
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抗發炎、抗氧化、制伏憂鬱焦慮…「彩虹飲食」1招促進大腦健康生長
和綠色蔬菜一樣,彩虹蔬果在一餐中的比例要很高。你的目標是每餐都加二分之一杯以上的彩虹蔬果。
2023-05-19
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無緣無故疲倦可能是缺鉀!韓中醫教你這食物加菠菜、牛奶一碗補足
當人體長期缺乏鉀,也會導致肌力與神經變得遲鈍,導致倦怠感,但若是想要預防,其實也只要靠常見的馬鈴薯就能夠達到目的。
2023-05-17
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一早就把毒素排空!一杯ABC果汁,降膽固醇、排便又排毒
排毒是指清除體內的老廢物質和毒素,使血液變清。體內的有害物質主要囤積在脂肪組織中。我們需要排毒避免有害物質形成脂肪組織,或是讓脂肪組織順利分解。
2023-04-22
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