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菜價大跌，5種蔬菜快撿便宜！維生素C是蘋果26倍、抗癌防眼病
隨著近日天氣漸暖、氣候穩定，各類蔬菜也變得便宜，常在市場購物的民眾一定相當有感。可別小看這些便宜蔬菜，它們不僅營養驚人，對人體有多種健康益處，甚至還有防癌功效
2023-03-23
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預防黃斑部病變！眼科醫最推薦的養眼蔬菜是它
在家工作、線上授課，隨著防疫升級，人們緊盯螢幕的時間也增加不少。除了一般人熟知的定時休息、調整螢幕角度外，專家也建議透過飲食攝取，達到護眼的目的。
2023-02-01
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缺鉀小心高血壓！營養師列9食物補鉀降血壓有一套
鉀在生理上扮演著很重要的角色，維持細胞膜內外電解質和滲透壓的平衡，使得身體細胞的水分能夠正常進出，更是細胞內最主要的正電荷離子來源。
2022-10-15
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多吃蔬果不代表與癌細胞絕緣！不想吃出大腸癌快改掉1個習慣
豬哥亮、賀一航、李國修、汪笨湖皆因罹患大腸癌而離世，會發生原因與飲食習慣、運動量少、菸酒、遺傳基因、肥胖有極大的關聯。
2022-08-22
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減肥吃夠蛋白質才不易復胖！8種高蛋白蔬菜吃出易瘦體質
中醫師金素興（김소형，音譯）表示，其實有蔬菜蛋白質含量也非常驚人，只要攝取它們，不只能夠補足每日人體的蛋白質需求，還能獲得肉類無法提供的營養。
2022-06-09
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研究：3大抗氧化物質降14％失智風險！一盤菠菜通通有
研究發現，多吃菠菜、羽衣甘藍等綠色蔬菜，不僅能讓身體更強壯，當中的營養素還能夠幫助減少失智的風險！
2022-06-07
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鉀不足容易疲勞、高血壓，這5種天然食物的鉀含量比香蕉還高！
鉀離子是存在身體裏面的一種電解質，大部分存在細胞內，對人體機能的維持非常重要。提供身體活動所需不可缺少的離子，缺乏時會倦怠無力，過高時也會對生命產生威脅。
2022-05-04
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留住蔬菜營養，生吃比熟食好？營養師：其實這些食物炒過更營養！
以胡蘿蔔素來說，它屬於脂溶性的營養素，如果和油脂一起烹調，可以讓營養更好釋放，提升身體對胡蘿蔔素的吸收率，而一般來說食物顏色越深，胡蘿蔔素就越豐富！
2022-04-10
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豆腐配它＝鈣流失！食物中5對「怨偶」搭配吃小心傷胃又痛風
現代人飲食越來越複雜多元，除了整理過去農民曆背後常見的食物相剋案例外，韓國營養學專家也特別指出幾種最受現代人歡迎的韓式料理組合，實際上可能是最糟的飲食搭配。
2022-04-09
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少掉飽和脂肪、多補進纖維！5種蔬食免吃蛋也能補足蛋白質
蛋白質除了是人體必要的營養素，許多人更會在減肥時藉由攝取雞胸肉等肉類，來達到增肌減脂的目的。但若是認為蛋白質只能從肉類攝取，那可就大錯特錯。
2022-03-28
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