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抗性澱粉：難消化、穩血糖！「冷」飯不易胖還解便秘
抗性澱粉：難消化、穩血糖！「冷」飯不易胖還解便秘減肥就不敢吃澱粉嗎？日本醫學博士池谷敏郎分析，碳水化合物加熱後放涼，部分澱粉就會轉換成較難消化的「抗性澱粉」，較不易囤積脂肪。
2018-04-19
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吃得比鳥少，卻比餐餐吃到飽的她還易胖？名醫解惑...
吃得比鳥少，卻比餐餐吃到飽的她還易胖？名醫解惑...如何減少體內的脂肪堆積？醫師提出四大要點：要有肌肉、剛好的體重、不要盲目節食、不要太在意攝取膽固醇，正確認識基礎代謝率，才能讓身體正確、健康瘦下來。
2018-04-12
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吃太油了嗎？營養師1張表示警
吃太油了嗎？營養師1張表示警台灣飲食習慣以熱食為主，烹調方式多以熱炒、煎、炸最為常見，烹調時易添加過多油、鹽、糖等調味料，常利用「燴」的料理方式，加入澱粉勾芡，吃進過多油脂及鈉、鉀、糖
2018-04-01
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一天1匙降體脂、血脂與血糖！醫學教授：遵此原則安心吃
一天1匙降體脂、血脂與血糖！醫學教授：遵此原則安心吃有些人的健康檢查報告顯示：「體脂肪率偏高」、「低密度脂蛋白膽固醇偏高」，椰子油的功效是一個好消息。椰子油具有「不易氧化、使血管健康、不易胖」等綜合性的優點。
2018-03-29
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膽固醇：血管清道夫還是血管殺手？「好」「壞」一次搞懂
膽固醇：血管清道夫還是血管殺手？「好」「壞」一次搞懂LDL把肝臟裡的膽固醇透過血流運送到各處組織，當LDL太多時會堆積在血管壁造成硬化，此時簡單叫它「壞的」膽固醇LDL-C。
2018-03-15
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對付脂肪肝！中醫：白菜、冬瓜兩湯品疏肝降脂
對付脂肪肝！中醫：白菜、冬瓜兩湯品疏肝降脂脂肪肝患者應提高蛋白質攝入量，控制碳水化合物的攝入，補充充足維生素、礦物質及膳食纖維。適當增加運動，以促進體內脂肪的消耗。
2018-03-06
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吃少少就會瘦？專家：正餐只吃一碗乾麵，比便當還糟！
吃少少就會瘦？專家：正餐只吃一碗乾麵，比便當還糟！惡性節食，就等著復胖。當身體養成少消耗能量、多儲存脂肪的習慣，這時你剛好受不了節食而大開吃戒，不僅復胖還可能變得更胖。
2018-03-02
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跟著醫師防彈斷食，消耗引起動脈硬化的壞膽固醇
跟著醫師防彈斷食，消耗引起動脈硬化的壞膽固醇斷食可以幫助消耗、排出多餘的脂肪及膽固醇，避免糖尿病、動脈硬化等健康問題。而且，斷食也能幫助排出未消化完的脂肪與膽固醇。
2018-02-22
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過年嗑堅果藏危機！吃錯反成大忌
過年嗑堅果藏危機！吃錯反成大忌【早安健康編輯部／綜合報導】過年快到了，在家追劇、看電影、打牌等，你喜歡吃什麼零食呢？比起熱量高、甜度或鹽分高的加工食品，很多人會選擇專家都推薦的堅果，但是堅果怎麼吃才健
2018-02-19
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脂肪囤積高峰時間是…一天中竟差了20倍！
脂肪囤積高峰時間是…一天中竟差了20倍！如何瘦身不怕胖、抗老又好眠？若各位想維持年輕活力，不想變胖的話，就必須禁口消夜，盡早就寢。讓主宰睡眠及細胞修復的兩大荷爾蒙能夠順利分泌！
2018-01-18
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