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筷子別整把搓洗!譚敦慈教你餐具挑選、清潔小撇步
餐具怎麼挑、筷子怎麼洗才不會吃進更多毒素?譚敦慈建議避免使用容易發霉、表面凹凸不平的筷子,新筷子買回家這樣做無毒清潔最簡單!
2025-10-18
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醬油需要冰嗎?5種NG保存方式讓醬油變質走味、細菌被你吃下肚
醬油是家家必備的調味料,但如果開封後沒有適當保存,比如習慣放在瓦斯爐邊隨手用、或是覺得不需要放冰箱,甚至有些人就算醬油超過保存期限還是繼續用,到底醬油如何保存?
2025-10-18
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熱水沖砧板竟越洗越臭!3招還你乾淨砧板「放1物」就能防發霉
砧板是廚房中必備的料理工具之一,但每次明明煮完飯都會用洗碗精清潔,卻還是清不掉砧板上的黃垢或魚腥味嗎?家事達人和食品專家告訴你正確清潔砧板的秘訣!
2025-10-03
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浴巾該幾天洗一次?菜瓜布多久該換?盤點你常忽略的7大細菌溫床
寢具、手機、毛巾浴巾、瑜珈墊、水壺等物品都是細菌最愛的大溫床,人體的皮脂毛髮都可能會成為細菌的養分,一個不小心細菌就會大爆發,來看看專家建議多久洗一次較安全!
2025-09-26
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保溫杯「只用水沖」細菌爆量像嘴巴親馬桶!3種清潔小物除垢煥然一新
長期忽略清洗的保溫杯容易長出生物膜,是由微生物所分泌的黏液,聚集在生物或非生物的表面。聚集在生物表面的如牙菌斑;非生物的話,就像是除溼機水箱那層觸感滑黏的東西。
2025-09-04
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海邊戲水驚魂!踩到死魚竟差點截肢!防凶險細菌必知「3眉角」保命
夏天少不了海邊戲水,然而一名男童近日竟因光著腳在沙灘玩耍不慎感染致命細菌,甚至因此差點截肢,原來是俗稱創傷弧菌的「海洋弧菌」在作祟。
2025-08-28
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怕馬桶髒,尿尿都半蹲?醫:反易泌尿道、腎臟感染!這2姿勢才能降風險
在外使用公共廁所是否常使用半蹲的姿勢?長期用半蹲小便,會導致骨盆底肌群緊繃、尿液不容易排乾淨,進而增加細菌感染,所以看似較衛生的半蹲如廁法其實可能更不好。
2025-08-22
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驚!嫌馬桶髒「鋪衛生紙」再坐?專家:千萬不要!
認為公共廁所髒亂、細菌又多,所以上廁所使用坐式馬桶時,習慣先在馬桶坐墊上鋪一層衛生紙再坐,藉此隔絕坐墊上的髒汙及細菌。不過專家提醒,不僅無法隔離細菌還更髒
2025-07-17
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一道小菜害450人集體中毒!對付5種狡猾病菌,連冰箱、加熱都未必有用
天氣越來越濕熱,稍有不慎就可能爆發食物中毒!不過不只有外觀「發黏、牽絲、發臭」的食物才會吃壞肚子,專家示警5種狡猾病菌,連冰箱、加熱都未必有用!
2025-07-11
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夏天最易變質的5種食物!恐成細菌溫床吃壞肚、這種水果上榜
每年5到10月是全台食物中毒比例最高的時候,一旦食材沒有處理好,或是保存不佳,就容易變成細菌的溫床蛋,如果想預防食物中毒,食藥署也提醒「五要原則」。
2025-07-07
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