生活常識相關健康好文，第118頁｜早安健康

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雞肉這樣挑才新鮮購買雞肉就像買豬肉，買冷凍的品牌雞肉會比較有保障。但是，有些消費者偏好選購市場的溫體肉，要買到新鮮的雞肉還是有訣竅的。食材達人朱慧芳為消費整出以下的挑選和處理秘...

2014-02-26

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豆類食物的清洗與烹調秘訣豆子買來時可能是乾燥、罐裝，偶爾也有冷凍或脫水過的。乾燥的豆子非常便宜又容易煮，沒空的時候，罐裝豆也是能節省時間的好選擇。知名醫學教授尼爾．柏納德(Neal B...

2014-02-22

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無矽靈的洗髮精就是好？選適合自己的才重要

無矽靈的洗髮精就是好？選適合自己的才重要不知從什麼時候開始，矽靈被認為是過敏、掉髮甚至禿頭的原因，許多宣稱不含矽靈的洗髮精紛紛問世。但無矽靈的洗髮精就是安全嗎？日本美髮顧問田村真奈認為，我們都錯怪矽靈...

2014-02-21

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睡前這樣壓整棉被！好眠寢具3要訣

睡前這樣壓整棉被！好眠寢具3要訣下了幾場秋雨，日照減少、氣溫降低、活動量減少等因素打亂睡眠節奏，令人常常失眠。在睡眠品質低下的這個時候，寢具的選擇顯得更加重要！日經WOMAN網站專欄作家中野...

2014-02-20

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不藏私！教你挑魚6招魚是我們最常吃的海鮮之一，也是很棒的食材；可是每次吃魚，最怕的就是吃到不新鮮、有腥味的臭魚。究竟怎樣挑，才可以挑到新鮮好吃的魚呢？有什麼絕殺撇步，讓你每挑必中新...

2014-02-06

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把糙米煮得好吃的5個步驟多數人都知道糙米很營養，卻不知道怎麼煮，其實家用電鍋也能輕鬆煮出好吃的糙米。國際知名免疫學家安保徹，特別教大家如何將糙米煮得可口美味，值得注意的是，糙米保存也有...

2014-01-27

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4秘訣買到新鮮好魚說到買魚，大部分消費者都偏好買解凍魚，但事實上，市場或賣場的鮮魚絕大多數都是捕撈時先冷凍，下船再處理的。因此，買冷凍魚往往會比解凍魚新鮮。消費者該怎麼挑選新鮮的...

2013-12-26

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選對米的5個要訣米雖然因為種植技術和土壤環境不同，會有口感和品質的差異。但只要是稻米，該注意的選購細節都差不多，以下就是食材達人朱慧芳所整理的選米五要訣。 1. 優先購買在...

2013-12-22

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吃藥學問大！不可輕忽的用藥安全

吃藥學問大！不可輕忽的用藥安全吃藥只能喝水嗎？忘記吃藥可以一次吃兩包嗎？去醫院看醫生，拿了藥就回家吃，也沒詳細問清楚是很多人的通病。有些疑問可能沒什麼大不了，但裡面隱藏著不可忽視的用藥安全...

2013-12-11

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小心！這7個地方的細菌最多細菌散布在生活中的每個角落，尤其是醫院、潮濕的地方更是特別多細菌。張之申醫師在《一定要懂的就醫住院&醫療常識》一書提到，想避免細菌的干擾，除了勤洗手之外，特...

2013-12-10

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