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3小時細菌就變171倍！3招免於夏日腸胃炎
世界盃足球賽正夯，球迷們每日「枕戈待旦」就為了支持心愛的球隊，但比賽期間卻傳出，有球迷吃燒烤、喝啤酒，卻引發急性腸胃炎；甚至法國、荷蘭國家代表隊的選手，也因為急...
2014-07-11
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刮傷有毒！不沾鍋的6大使用原則
【早安健康精選書摘】不沾鍋的表面塗有一層「聚四氟乙烯」（PTFE），在烹調時食物不會沾黏，所以很受歡迎。不沾鍋雖方便，但極怕刮傷，一旦刮傷了，加熱後便會釋出四氟...
2014-07-11
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太熱實在吃不消？跟著免疫學博士學消暑
中央氣象局指出，適逢24節氣的「小暑」，繼昨日35度高溫後，今日全台高溫再度「破紀錄」，台北板橋甚至測得了37.7度！而桃園則有兩歲兒童「熱痙攣」被緊急送醫。 ...
2014-07-08
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泡麵也能安心吃！安全吃泡麵的4個方法
泡麵是非常方便在短時間烹煮即可食用的食品，而且現今口味及種類又多樣化，所以無論是外食或宵夜，泡麵常是大家的首選。但泡麵也是含有許多添加物的加工食品，為了消除這些...
2014-06-30
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會殺「精」？！三個比口袋更好的地方來放手機
把手機放在褲子口袋裡，可能會造成不孕症！？英國埃克塞特大學在《國際環境雜誌》上提到，習慣把手機放在褲子口袋裡的男人，精子的活動力，以及生存率平均「降低8%」。 ...
2014-06-25
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不痛撕除貼布的3個秘訣
受傷時在皮膚上所貼的貼布要撕掉的時候，總是讓你眼眶含淚，遲遲無法「下手」嗎？ 或是咬著牙、瞇著眼，要身邊的人幫你撕除，但過程總是大吼打叫，搞得兩人差點翻臉嗎？ ...
2014-06-08
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快速分辨蜂蜜真偽的3步驟鑑定法
【早安健康/沈孟學】蜂蜜是一個好處多多的保健食品。它有潤腸通便的作用，既可以解決你的排泄煩惱，又有保護腸道的功能；它還有利於肝臟解毒，減輕肝臟負擔等好處。可惜的...
2014-06-06
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10個採購訣竅 不把農藥吃下肚
大家都知道農藥對人體有害，但台灣可耕地面積很少，可想而知，有許多耕地都在使用農藥。而我們也很難避免不去買到或吃到含有農藥的食物，綠色採買達人朱慧芳教大家10個採...
2014-05-31
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海鮮的冷凍保存法
許多人喜歡吃新鮮的生魚片，但要怎麼保存海鮮原有的新鮮美味呢？ 五十嵐圭太教大家以下方法，能有效保存海鮮的新鮮美味。 1. 冷藏保存： 盡量去除魚肉組織中所含的水...
2014-05-21
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空氣汙染 提高嚴重心臟病發生率
【早安健康／連以婷】空氣汙染對身體健康產生不小的危害，根據世界衛生組織過去的報告，空氣汙染已被列為全球死亡人口主要風險因素之一，而現代人常見的疾病，如氣喘、咳嗽...
2014-05-07
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