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超強冷凍海鮮保鮮法！日本料理專家：4鐵則！去除3部位是關鍵
超強冷凍海鮮保鮮法！日本料理專家：4鐵則！去除3部位是關鍵魚類、蚵仔、牡蠣、蝦子後，若未打算立刻烹飪，只能選擇放入冰箱冷凍，但是這些海鮮卻可能在冷凍後口感不佳、變味，食用甚至有臭味，日本專家特別提出延長魚類新鮮的鐵則
2023-02-13
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省電密技曝光！冰箱省電2絕招一個月省下10％電！
省電密技曝光！冰箱省電2絕招一個月省下10％電！夏天電費爆表，我們常把矛頭指向冷氣機，卻很少注意到，其實冰箱也是吃電大怪獸。夏季電費高，日本家電公司教一招，馬上替冰箱節能，還能讓食物保鮮效果更好！
2022-06-11
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別再冰錯了！冰箱門、抽屜用途大不同，麵包要冰冷凍是有原因的
別再冰錯了！冰箱門、抽屜用途大不同，麵包要冰冷凍是有原因的家用冰箱為了以最適合的溫度保存食材，分為冰溫保鮮室、蔬果室、微凍結室等，用許多道門隔開。請配合食材聰明使用。
2022-03-25
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完美還原星級年菜！冷凍年菜加熱3種方法，不再擔心塑膠包裝溶出致癌物
完美還原星級年菜！冷凍年菜加熱3種方法，不再擔心塑膠包裝溶出致癌物不少民眾習慣購買冷凍食品或微波食品。不過，大多數的冷凍食品都由塑膠製品所包裝，一起來了解如何加熱才不會吃到致癌物，並且怎麼完美還原星級冷凍年菜的美味吧！
2022-01-29
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不只塑膠袋裝熱湯有塑化劑！冷凍食物竟也默默溶出
不只塑膠袋裝熱湯有塑化劑！冷凍食物竟也默默溶出民眾普遍都知道用塑膠袋裝熱食可能會有塑化劑溶出的疑慮，除了熱之外，酸、油脂也可能會促進塑化劑的溶出。如果將食材用塑膠袋或保鮮膜包裹放入冷凍庫，仍可能溶出塑化劑。
2020-04-17
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肉放冷藏或冷凍可以放多久？營養學教授解惑：牛豬雞肉保存期限10大問！
肉放冷藏或冷凍可以放多久？營養學教授解惑：牛豬雞肉保存期限10大問！肉類冷藏、冷凍可以放多久？家中常購買食用的牛肉、豬肉、雞肉和魚貝海鮮類，該怎麼保存才不會流失營養或容易壞呢？
2020-01-31
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吃生魚片會吞進寄生蟲？腸胃科醫師教你抑菌避險
吃生魚片會吞進寄生蟲？腸胃科醫師教你抑菌避險台灣三洋冷凍冷藏技術團隊精心研發「超低溫冷凍櫃」，將專業級冰櫃的冷凍技術，運用於食材保鮮上，穩定維持低溫空間，達到絕佳的儲存環境，成功外銷日本，品質獲得肯定。
2019-12-20
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讓冰箱瞬間乾淨溜溜！這些收納好物助你一臂之力
讓冰箱瞬間乾淨溜溜！這些收納好物助你一臂之力最近的冰箱，以有深度的抽屜式冷凍庫為主流。從上而下放入食品，舊的會被埋沒在底下，很難找到！基本上，冷凍庫也是採取「直立式收納」。
2019-12-07
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冰箱也會發霉！除菌清潔6大招，別讓冰箱變成細菌培養皿！
冰箱也會發霉！除菌清潔6大招，別讓冰箱變成細菌培養皿！醫界認為，除了引發過敏、氣喘，黴菌甚至可能與阿茲海默症有關，而家裡冰箱的「製冰盒」竟然也是暗藏黴菌的可怕地方，趕快和日本家事達人一起用簡單方法幫助去除！
2019-08-08
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水果蔬菜切開營養會流失嗎？營養師揭真相
水果蔬菜切開營養會流失嗎？營養師揭真相不得不到超商解決餐食的時候，最好不要買已經切開的蔬果，應該選購一整顆的水果，例如香蕉、小番茄、小黃瓜、奇異果、蘋果和橘子等都是不錯的選擇。
2018-06-22
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